銀座 ワインバー　みれじむ（Millesime）/東銀座、銀座、新橋/ワインバー、イタリア料理

銀座、麻布、神楽坂．．．

都内や横浜を中心に、確かなるカクテル技術を持つ有名バーテンダーが適度な距離感を保ちながらも気配りあふれるサービスを阿吽の呼吸で提供してくれる都内のバーを紹介いたします。メニューを置いていないバーもありますが、ヴィンテージウィスキーやスタンダードカクテル、そしてバーテンダーのオリジナルカクテル等をご自分の嗜好でオーダーしてみてください。的確な年代物やカクテル作品を楽しめます。それらを味わいながら、しばし心地良いバー空間で癒されてみてください。「ギムレットには早すぎる」と思っている貴女もどうぞ。

（2009/11/06更新）

朝に至る病 - 終電？いえいえ、始発まで．．．！？

銀座の夜は変わりました。午前零時前までに閉店する事が一流店の証だったはずなのに、昨今はそんなお店はかなり少なくなってしまいました。ですが深夜に銀座から西麻布や赤坂へと、遅い閉店時刻のお店を求めて移動する必要が無くなり、その意義で美味しい飲食を銀座で完結出来るようになった状況はありがたく思います。

そこで銀座界隈で大人の飲食を深夜、更に朝に至るまで充分に完結できるお店をここで紹介したいと思います。この特集が皆様の参考になれば幸いです。

（2008/04/14更新）