銀座 ワインバー　みれじむ のクチコミ一覧 得票数順

2007.11.08

姉妹店「mieux（みゅー）」が前日7日にオープンしたお祝いを兼ねて、友人を誘って訪問しました。ワインは白から始めて赤へ。

アラカルトでいただいたのは「ハモン・イベリコ豚の生ハム」。これが脂身の部分が素晴らしく美味しく、赤身の肉に染み込んでいるスパイスと程良い塩味が噛む程にまろやかさを増し、口の中で赤ワイン含みながら噛みしめると更に美味しさが増す良質なるハムでした。融点の低い脂身の旨さがまっ先に口の中に広がります。ディスプレーされている４・５キロの足１本、年内に…
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銀座にはワインバーが色々ありますが、この店はその中でも非常に落ち着けるワインバーの一つです。特にヴィンテージのリストが充実、記念日のワイン探しにも応えてくれそうです。敷居の高い感じがあるワインバーですが、銀座の中の隠れ家としてお奨めできる店です。料理も中々充実していますので、食事目的でも大丈夫ですね。銀座では一番のお気に入りです。
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グラスワインの実力があるのが嬉しいです。
ちょうど行った時はたまたまグラスワインがなくなっていて、かなりワガママチョイスでグラスワイン用としてボトルを開けてくれました。値段はグラスのままで。お料理も美味しかったし、店内も落着いているし、隠れ家的ともいえるかな。
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ワインバーですが、料理は丁寧に作られているのでおいしいです。料金も良心的です。ワインの選択にセンスを感じます。でも、この店の魅力は、運営している女性達のある種特有の雰囲気にあるのかも知れません。赤坂時代は結構行きましたが、銀座に進出したといういうことは、老若男女を問わず、あの雰囲気を心地よく感じる人多いということでしょうね。どういう雰囲気か、行けば分かります。
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