レストラン 七條 [ねぼけうさぎさんのクチコミ]

活け〆穴子のフライ　タルタルソース添え　１３００円　七條（神保町）
衣はサクサク、油切れも良い。
身がソフトでモロモロした感じが穴子らしさを最大限に引き出していました。
タルタルソース添えと言うぐらいですから、
タルタルソースで食べるのが一番美味しかったので、こってり付けて食べていたら、
穴子半分食べたところで終わってしまいました。
その後は備え付けのソースをタラーり・・・・・　。
うーん穴子の臭みが現れました。寝ていた子を起こしてしまったようです。
次に、備え付けの塩をさらさら・・・・。
これは臭くない。しかもさっぱり。まるで白焼きを食べているようでした。
次回は塩からタルタルソースに移るながれで食べてみたいと思います。