タベルナ・ロンディーノ [赤丹。さんのクチコミ]

(2007年4月29日画像追加）
実家の近所なので、かれこれ12年通っています。パスタは麺の茹で加減も絶妙、メニューにはありませんが、フレッシュバジル＆トマトのパスタは、シンプルな塩味ながらトマトの酸味とバジルの香りで、食欲が無いときでも完食できちゃいます。今やロンディーノの他にも薄くてパリパリのピザを食せる様になりましたが、長年提供してるロンディーノはやっぱり旨い！以前は骨付き牛肉の煮込み料理で、その髄が絶品でした。再び頼もうと思いましたが、ご時勢柄メニューから落ちてました。美味しかったから、もう一度食べてみたいなぁ。（2005年2月27日）

2005年4月18日訪問。今日は昼間っからガッツリ食うぜぃ！と意気込んで、やってきました。
まずは、前菜の盛り合わせ。烏賊のトマト煮、鯵のマリネ、ズッキーニを中心を刳り抜き、そこにツナを詰めた料理、そしてキノコのソテーをつまみにノンアルコールビールで一杯。結構、これでお腹が膨れました。

お次はからすみのパスタ。ホントに具はからすみしか入ってないシンプルなものなのだけれど、からすみのコク、塩気が余すところなくパスタに絡んでおります。ウマッp(^-^)q

メインは画像の子羊のロースト、ブラックオリーブソースを頼みました。絶妙な火加減で焼かれた子羊には、オリーブのほろ苦さとかすかな酸味が効き、食欲倍増です。羊は臭みが全くなく、文字通り骨までしゃぶってしまいました。

年配の給仕の方はいらっしゃいませんでしたが、この日サーヴしてくれた給仕も全てのお客さんの進行具合を見計らい、厨房に次の料理の支度のタイミングを知らせると同時に、行き届いたサービスでテンポ良くランチを済ませる事が出来ました。待たされるのが嫌いな自分にとって、結構ポイント高いです。

近郊には、競合するイタリアンも随分増え、試したりもしますが、やはりここに戻ってきちゃうんですよね。