はな火屋 のクチコミ一覧 得票数順

昼に行き少し並びました。醤油ラーメン600円。先着100名限定の味付玉子もついていてちょっとした幸福感。ラーメンについて詳しくないので素朴な感想ですいませんが、味は奇をてらわずラーメンの正道的なおいしさと思いました。視覚的にもなかなかかわいくて良いですね。
それと、卓上に箱入りティッシュがあったのと（無いラーメン屋は少なくないですがあってほしいです。）、水ではなく麦茶だったことがプラスポイント。
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「ちゃ～しゅうめん＋にんにくちっぷ」を注文。麺は、太めの平打ちで、もっちり感のある麺です。麺屋武蔵ほどインパクトの強いスープという訳ではありませんが、豚骨ベース＆和風ダシベースのＷスープは、とても美味しかったです。トッピングのニンニクチップが、スープにさらにコクを与えています。「にんにくちっぷ（100円）」は、ここでは必須のアイテムです。
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ざる大盛300ｇ（ランチ大盛無料）600円を食べました。
麺は、カンスイの香りが残る中細麺。
つけダレは、揚げネギが浮かび、醤油の良い香りがするアッサリ系。
濃厚なタイプではなく。そのままでも美味しく飲めます。
ざると言うだけあって、甘みや酸味がなく、ざる蕎麦感覚でサッパリと食べられます。
厚さ５ミリ以上ある大判のモモ肉チャーシュー１枚、たっぷりのモヤシ、海苔２枚、青ネギがのります。
後半はつけダレがやや薄まりますが、僕は薄味好みなので、それほど気になりません。
ＣＰも良く、この周…
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醤油ラーメン（６００円）を食べました。麺、スープ、焼豚がよくバランスの取れたラーメンです。
近くのＭとかタンメン屋に行列するよりこちらが正解でしょう。
店内はせまく１０人でいっぱいですが、カウンター席は見た目より意外とゆったりして
ストレスはさほどありませんでした。
５点をつけたいのですが、個人的な好みですがモヤシは？です。あとステンレス什器の清掃が気になりマイナス点でこの評価です。
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チャーシュー麺（８５０円）を食べました。
美味しいです。お肉は箸で掬えないくらいトロっとしています。
スープも完璧です。
何度でも足を運びたいと思いました。
にんにくチップ（１００円）を入れると味に広がりがでます。
開店から先着順に限定で味玉がサービスされてました。
新宿界隈ではここがイチオシです☆
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今週の月曜日と火曜日に二日連続で食べにいきました。お昼の12時30頃いったのですが、5人程行列していました。店の入り口に食券販売機があります。小銭と千円札しかつかえないのですが、親切な店員さんが、両替えしてくれました。店内はテーブルが2つほどとカウンターが6席程でしょうか？厨房には２人の店員さんが作業していました。カウンターやキッチンは清潔な印象を受けました。席につくと冷たい麦茶をだしてくれます。私は醤油らーめんを頼みました。600円です。ふとめの麺に脂身ののったチャーシュー2枚と味付けたまご、…
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08.02.27　18:45頃訪問で先客１名、２～３年ぶりの訪問です。醤油らーめん￥600をいただきました。

具は大判肩ロースチャーシュー１・モヤシ・ノリ・青ネギです。チャーシューはホロホロタイプ、モヤシはシャキシャキでちゃぶ屋同様美味しいです。

スープは油が少し厚めで、揚げネギの風味がいいもの。出汁はバランス系でやや薄め、少ししょっぱめな味加減。少し角があるしょっぱさが、舌に残るのがちょっと苦手です。悪くは無いのですが修行先と比べると、荒削りで出汁の旨味が足りない気がします。 …
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小滝橋通りから少し入った立地。
のぼりが目立つため迷わず入店。

食券機が外部にあり見るとＣＰが良い。
醤油，味噌ラーメン各600円。葱，味噌葱ラーメン各750円。
チャーシュー，味噌チャーシュー各850円。
葱チャーシュー，味噌葱チャーシュー各1000円。
ざる（つけ麺）600円。ざるチャーシュー850円。
のり，にんにくチップ，煮玉子，大盛が各100円。

11～15時のランチサービスとして大盛が無料になる。
ラーメンは普通150ｇ，中盛200ｇ，大盛225g　
ざる…
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熱い日に行きました。
すごく暑いのに、並んでる人がいる。
20分くらい待って店内へ。ネギラーメンを頼みました。
うーん、当たり前だがネギの香り。

普通においしいけれど、並ぶほどかぁ？
私ラーメン食べなれてないからかな。
しかも高いと思ったのは私だけ？

暑い日に麦茶ガブ飲みできたのが良かったので４にしとく。
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最初の印象は物凄く薄い豚骨醤油。例えるなら炭酸が抜けたコーラような感じだったが、後に魚と乾き物中心の和風出汁を生かす為にあえてそうしてるんだろうなとの結論に達した。やや動物と和出汁が喧嘩をしてるように思えるが、なかなか美味しいと思う。つけ麺は、酢がいい鎹になっているようで味に統一感があるように感じた。味噌も恐らく同じコンセプトで作られていると思うのだが、味噌がチト強すぎ和出汁が殺されているように思える。
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