テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/14(土)
2009/11/13(金)

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エシレ・メゾン デュ ブール(4)
4.0pt- 番組:Oha!4 NEWS LIVE
- 出演:中田有紀 / 小熊美香
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3.3pt


昼 1,000~3,000円
具は煮豚2・粗めの白髪ねぎのみで豚は軟らかでやや甘め、味は普通です。
あっさりしたバランス系のスープは、ほどよい甘さでスッキリとした味。ネギの風味がよく合いますが、出汁は薄めで化調がちょい強めな印象です。
麺は中細ストレート、表面は軟らかですが中心はしっかりしたコシがあります。素朴な味わいで素麺のよう。量は150gとの事ですが、もう少しありそうな感じでした。
水餃子は普通の餃子を醤油ベースのスープに入れてあります。大振りなものが5個入り、餡はニンニク入りの一般的なもの。ボリュームがありお得だとは思いますが、味はまあまあといった感じです。
私の好みではありませんでしたが、接客がとてもいい感じでした。
新店舗は5/11オープンのようです。