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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/14(土)
2009/11/13(金)

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エシレ・メゾン デュ ブール(4)
4.0pt- 番組:Oha!4 NEWS LIVE
- 出演:中田有紀 / 小熊美香
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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3.3pt


あの角煮ごろごろに生キャベツという一見、意味不明な取り合わせ。
そしてまた意味不明な生煮えのような太麺。
これはもう一般的なラーメンというくくりからはずれてる気がします。
ラーメンとして採点するならば2か3でしょうが、「太肉麺」ですから。
名古屋の「みそ煮込みうどん」があんな麺で許されているのと一緒でしょう。
要するにクセになるということを言いたかったわけなのです。
おひやもプーアル茶というのはポイント高いです。
油をすっきりさせてくれるので。
「やわらちゃん」も健在だし。
★3.8