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昼 1,000円以下

友人・同僚と
以前、高座渋谷にあったのは知っていたのですが足が進まずにいました。で、海老名に引越ししていたのを最近知りました。んで、着いてみればサティの立体駐車場に入っているじゃないですか。サティに有名店が入ったのにはビックリしました。店内はラーメン屋とは思えないほどのおしゃれ具合。麺は平打ちでつるつるもちもち。スープは嫌味のないクリアなあっさり味。丁寧に作られていて美味しいラーメンです。
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昼 1,000円以下

一人ご飯
豚バラを煮込んだ時のような臭みが印象的。相模原にある「キリン食堂」とも似たような匂いを感じました。麺を切るのも平たいものではなく、カゴのままで湯切りしきれず・・。
良い材料を使えば、そりゃうまいのは当然。
ラーメン屋としては、これくらいでも良いと思いますが、本気で料理と呼ばれるレベルまでアップを目指すのであれば、基本を学ぶ為にも下積みから修行が必要です。マスコミもあおり過ぎですね・・・。
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良い材料を使えば、そりゃうまいのは当然。
ラーメン屋としては、これくらいでも良いと思いますが、本気で料理と呼ばれるレベルまでアップを目指すのであれば、基本を学ぶ為にも下積みから修行が必要です。マスコミもあおり過ぎですね・・・。
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高座渋谷から海老名に移転後、初訪問。
(実に2年ぶりの訪問である。)
7月から夜は中村屋essenceとしての機能も復活するらしい。
平日の12時半過ぎで5人待ち。
味玉塩ラーメン・真空平打ち麺(930円)を注文。
特中村屋は1280円となっており、以前より価格が上がったという印象である。
スープの印象は以前より円やかになった様な気がしました。
油の量も多少控え気味か?
魚系についても抑えているように思った。
真空平打ち麺は初めて頼んだが、これは細めんの方が好みだ。…
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(実に2年ぶりの訪問である。)
7月から夜は中村屋essenceとしての機能も復活するらしい。
平日の12時半過ぎで5人待ち。
味玉塩ラーメン・真空平打ち麺(930円)を注文。
特中村屋は1280円となっており、以前より価格が上がったという印象である。
スープの印象は以前より円やかになった様な気がしました。
油の量も多少控え気味か?
魚系についても抑えているように思った。
真空平打ち麺は初めて頼んだが、これは細めんの方が好みだ。…
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昼 1,000円以下

デート
平日の正午過ぎで6人待ち10分。一時期ほどではなくなったものの、後から後からお客さんが入ってきていたし相変わらず人気のようでした。
トッピング全部のせの特中村屋“醤油”(950円)を注文。この立地にして日本屈指と言われたラーメンは健在で、強烈なインパクトこそないものの圧倒的なバランスのよさでいつ食べても旨いです。スープは鶏の旨味をより強く感じられるコクのあるもので、とにかく風味が素晴らしいです。様々な魚介類から出汁がとられているのでしょう。しかも無化調なので後味もすっきりとしています。
…
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トッピング全部のせの特中村屋“醤油”(950円)を注文。この立地にして日本屈指と言われたラーメンは健在で、強烈なインパクトこそないものの圧倒的なバランスのよさでいつ食べても旨いです。スープは鶏の旨味をより強く感じられるコクのあるもので、とにかく風味が素晴らしいです。様々な魚介類から出汁がとられているのでしょう。しかも無化調なので後味もすっきりとしています。
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2007.11
二週間に一度のペースで通う。
海老名の店が忙しいんだろうが、名物店主の
姿はすっかり見かけなくなって久しい。
特中村屋ばかり注文しているが、それなりに満足がいく。
出汁の旨みの調和が高次元だと思う。
神奈川では屈指の存在。
質は高けれど、量的・値段的には不満。
春一杯で閉店との噂も聞くが、そうだとすれば
残念至極。
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二週間に一度のペースで通う。
海老名の店が忙しいんだろうが、名物店主の
姿はすっかり見かけなくなって久しい。
特中村屋ばかり注文しているが、それなりに満足がいく。
出汁の旨みの調和が高次元だと思う。
神奈川では屈指の存在。
質は高けれど、量的・値段的には不満。
春一杯で閉店との噂も聞くが、そうだとすれば
残念至極。
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2007年9月 18時頃、先客2組、あとから1組。
高座渋谷という駅で降りたのは初めてです。このお店に行く為に初めてこの駅に降り立ったという方はおそらく沢山おられるでしょうね(笑
並んでいるのかなぁ?とおそるおそる店まで歩いていくと、行列は無く落ち着いた雰囲気で食せました。塩ラーメン750円を注文。
やさしい味の無化調スープ、繊細な節系魚介の味わいな和風ラーメン。麺もかなり細く、やはり繊細な印象。しかし食べた感想としてはしっかりしている、という真逆な印象も受けるというのがただ繊細なだけな一…
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高座渋谷という駅で降りたのは初めてです。このお店に行く為に初めてこの駅に降り立ったという方はおそらく沢山おられるでしょうね(笑
並んでいるのかなぁ?とおそるおそる店まで歩いていくと、行列は無く落ち着いた雰囲気で食せました。塩ラーメン750円を注文。
やさしい味の無化調スープ、繊細な節系魚介の味わいな和風ラーメン。麺もかなり細く、やはり繊細な印象。しかし食べた感想としてはしっかりしている、という真逆な印象も受けるというのがただ繊細なだけな一…
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未訪問のラーメン屋さんでは、「ぜんや」と共に最も伺いたかったお店です。
06’ChristmasRamen修行の3軒目です。
行列に並ぶのが嫌だったので、夕方の開店時間17時ジャストに伺いました。
1組のカップルが待っておられましたが、すぐに入れました。
ChristmasDinnerですからねえ・・・・・。
「特中村」950円を注文しました。
「塩」か「醤油」かでいつもながら悩みに悩みましたが、メニューでは、「特中村屋(塩/醤油)」の順番で書いてあったので、当初の予定を変更して…
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06’ChristmasRamen修行の3軒目です。
行列に並ぶのが嫌だったので、夕方の開店時間17時ジャストに伺いました。
1組のカップルが待っておられましたが、すぐに入れました。
ChristmasDinnerですからねえ・・・・・。
「特中村」950円を注文しました。
「塩」か「醤油」かでいつもながら悩みに悩みましたが、メニューでは、「特中村屋(塩/醤油)」の順番で書いてあったので、当初の予定を変更して…
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8/4 夜20時頃 再度行きました。
全然並ばずにすんなり入れました。
4年前に食べたときのコメントは下の方に残しておきます。
今日食べに行っての感想です、劇的に感想は変わっています。
食べたのは
・「特中村屋」醤油=950円
・「特中村屋」塩=950円
・ネギ焼豚飯=450円
以上3点です。
★ラーメンはマジ旨いです!!
あっさり和風出しが効いていて、油が結構浮いてるんですが、
くどくない嫌油ではないです。
(スープは飲み干してしまいました、ラーメンのスー…
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全然並ばずにすんなり入れました。
4年前に食べたときのコメントは下の方に残しておきます。
今日食べに行っての感想です、劇的に感想は変わっています。
食べたのは
・「特中村屋」醤油=950円
・「特中村屋」塩=950円
・ネギ焼豚飯=450円
以上3点です。
★ラーメンはマジ旨いです!!
あっさり和風出しが効いていて、油が結構浮いてるんですが、
くどくない嫌油ではないです。
(スープは飲み干してしまいました、ラーメンのスー…
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噂の中村屋に行って来ました
木曜の16時頃と言う酷い時間だった為お客は3人くらいでした
噂どおり旨いです
でも具が値段の割りに少ない気が・・・
まぁ技術料で950円なんでしょうねぇ・・・・
まぁ1000円しなかったんで★5つにしときます・・・
5付けるけど4.5って感じにしたいかも(汗
こってり系好きな人は物足りないかもしれないかな?
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木曜の16時頃と言う酷い時間だった為お客は3人くらいでした
噂どおり旨いです
でも具が値段の割りに少ない気が・・・
まぁ技術料で950円なんでしょうねぇ・・・・
まぁ1000円しなかったんで★5つにしときます・・・
5付けるけど4.5って感じにしたいかも(汗
こってり系好きな人は物足りないかもしれないかな?
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/12(木)

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VEGETABLE HOUSE yasaiya Mei 〜六本木ヒルズ〜(1)
3.0pt- 番組:はなまるマーケット
- 出演:薬丸裕英 / 岡江久美子
2009/11/11(水)

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リストランテ ポルトファーロ(12)
2.6pt- 番組:スーパーニュース
- 出演:安藤優子 / 長野翼
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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夜 1,000~3,000円
2009/07/25のクチコミ
特中村屋と丼を食べましたが、味は可もなく不可もなく・・・といった感じ。
なので、ちょっとお高い気がします。
以前のお店もそうでしたが、そんなに騒ぐほどでもない気が・・・(^^ゞ
スタッフさんの対応は良かったですね。
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