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お菓子は小さくて、繊細。このあたりではぬきんでておいしいと思います。
特に焼き菓子がおいしく、ダコワーズが歯ざわりといい味といい最高の出来。
ただ、函館のペシェミニョンが師匠だけあって弓田さん系(イルプル)
のお菓子が多く、というかレシピもデザインもそのままのものも多く、自分の個性に欠けると思います。
年内で閉める予定らしい。
シェフは、ラ・プレシューズ広尾に出したので、そちら一本でいくと思われます。
[ クチコミ詳細 ]
特に焼き菓子がおいしく、ダコワーズが歯ざわりといい味といい最高の出来。
ただ、函館のペシェミニョンが師匠だけあって弓田さん系(イルプル)
のお菓子が多く、というかレシピもデザインもそのままのものも多く、自分の個性に欠けると思います。
年内で閉める予定らしい。
シェフは、ラ・プレシューズ広尾に出したので、そちら一本でいくと思われます。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/13(金)
2009/11/12(木)
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2003/11/29のクチコミ
そんなことはさておき…、こちらのマカロンは私の好みではありませんでした。特に最初に噛んだ時、外側はホロっとしているのですが、中心部分に近づくにつれ…
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