うさぎや [takekodaさんのクチコミ]

日本橋と上野広小路のうさぎやさんは”超”が付くくらい有名ですよね。
そのうさぎやさん、阿佐ヶ谷にもあるんです。
実は昨年、義姉が結婚して阿佐ヶ谷に親戚が出来た我が家。
折に触れてうさぎやさんのどら焼きにありつける様になり、義姉には感謝感謝なんです♪♪

庶民的で大きな商店街とは反対側。
ちょっぴりシャビーでおおよそ商店街とは呼べない北口の、お店の立ち並ぶ通りに「第三のうさぎや」さんはあります。
以前、こちらのおばちゃんに「他の二店のうさぎやさんとの関係」を聞いた事がありましたが。
――話が長くて途中で分からなくなってしまいました（爆）
分かったのは、二店とは親戚関係にあるということ。
その情報だけで充分こちらに対する評価は上がるので、まぁ充分といえば十分な情報なんですけどね。

【どら焼き＠180円】
我が家が一番よく頂くのは日本橋のうさぎやさんのどら焼き。
それに比べると、皮は気泡が少なく。
その為クッションは弱いです。
それから、アカシヤの蜂蜜と香ばしい”焼き”の香りも弱い。
が、しかし。
その替わりと言ってはなんですが、むっちりして玉子の柔らかいニュアンスが強めです。
餡は他の二店と比べると凝縮感があって。
決して甘すぎる事はなく、しっかりと素材感が表現されてはいますが、瑞々しさという点から言えば他の二店より若干負けているような。

とはいえ、このレベルまでくるともう好みの問題ですね。
気泡が少なくむっちりした玉子のニュアンスの強い皮と、素材の凝縮感たっぷりの甘すぎない餡のコンビネーションが好きか。
それとも気泡が多くて指が沈み込むような弾力のある（そして香ばしさと蜂蜜の香りの強い）皮と瑞々しく粘性の弱い餡のコンビネーションが好きか。
個人的には「日本橋うさぎや万歳」な私なので日本橋に軍配なのですが、恐らく質感のしっかりあるどら焼きがお好きな方の中には「阿佐ヶ谷に軍配！」と方もいらっしゃると思います。
そういえば。
うさぎ二店対決は体験済みですが、三つ巴は体験した事がなかったんだっけ。
今年は是非、三店を一斉に対決させてみたいと思っております。
きゃー、考えただけで贅沢（＞＜）

うさぎや 
採点：★★★★