2005/03/19のクチコミ
薬膳を前面に押し出した中華料理の名店(本店と息子が経営する支店があり、ここで採り上げられているほうは支店ですね)。昼はご近所の会社員やOLで大混雑するお店です。
そう、このお店の看板メニューは「牛肉飯」「牛肉麺」。薬膳を活かした体に優しい味という触れ込みの料理・・・のはずなのに、この二つは口に入れた途端、顎が砕けて破裂しそうな驚愕の辛さが爆発します。
たっぷりと禍々しいばかりの深い赤さ、いやエンジ色に艶々と光るタレが絡んだ角切りの牛肉、食感もトゲトゲと痛い(そのうえ辛い)鷹の爪が恐るべき伏兵となっているところも凄いです。
更には食べるに従ってこのタレが白米にたっぷりと吸い込まれ、半分を超えるあたりから米の一粒一粒が手榴弾のように口の中の味覚を粉微塵にしてゆきます。
「牛肉麺」のほうがやや食べやすいかも知れません。
しかしこの店は「ただ辛いだけの店」ではありません。いやむしろ牛肉飯と牛肉麺が異端であって、ほとんどの料理が薬膳を活かした、体に優しい味わいとなっています。
「牛肉飯、麺」を興味本位で食べて懲りた人も、この店に永訣を誓う前に是非他のメニューを食べて下さいね。
意外な発見がありますし、現に多くのOLさんたちが色々なメニューを楽しんでいることからも、この店の味の奥深さ、もっと言えば、そこいらの中華店ではちょいと味わう事の出来ない一品を楽しめます。
2005/03/19のクチコミ
そう、このお店の看板メニューは「牛肉飯」「牛肉麺」。薬膳を活かした体に優しい味という触れ込みの料理・・・のはずなのに、この二つは口に入れた途端、顎が砕けて破裂しそうな驚愕の辛さが爆発します。
たっぷりと禍々しいばかりの深い赤さ、いやエンジ色に艶々と光るタレが絡んだ角切りの牛肉、食感もトゲトゲと痛い(そのうえ辛い)鷹の爪が恐るべき伏兵となっているところも凄いです。
更には食べるに従ってこのタレが白米にたっぷりと吸い込まれ、半分を超えるあたりから米の一粒一粒が手榴弾のように口の中の味覚を粉微塵にしてゆきます。
「牛肉麺」のほうがやや食べやすいかも知れません。
しかしこの店は「ただ辛いだけの店」ではありません。いやむしろ牛肉飯と牛肉麺が異端であって、ほとんどの料理が薬膳を活かした、体に優しい味わいとなっています。
「牛肉飯、麺」を興味本位で食べて懲りた人も、この店に永訣を誓う前に是非他のメニューを食べて下さいね。
意外な発見がありますし、現に多くのOLさんたちが色々なメニューを楽しんでいることからも、この店の味の奥深さ、もっと言えば、そこいらの中華店ではちょいと味わう事の出来ない一品を楽しめます。