御天 井草本店 [こぽっちさんのクチコミ]

温泉卵ラーメンにネギをトッピングして、麺の固さは「バリカタ」でオーダーしました。

とんこつ独特のツーンって香りが鼻を突きますが、それほど臭くない。
こってりのスープがよく麺に絡みつきます。
ただ麺は「粉おとし」か、「ハリガネ」にしておけば良かったです。ゆるい。
長浜ラーメンなら歯ごたえがある方が好きです。

当然替玉は「粉おとし」を注文。
だし汁を足し、ゴマと高菜で味を調えていただきました。
最後はお腹がいっぱいになりました。

多分食べやすい類の長浜ラーメンではないでしょうか。
癖があまりないかも。
でも癖になるって感じですね。