らーめん桃源 [ぶるーはわいさんのクチコミ]

横浜の綱島にある桃源

結構、雑誌で高評価を得てるラーメン屋です。土曜日の9時過ぎで10人待ちぐらいでした。昼時は行列でしょうか？！
家族経営かも知れません。親父さんが作り、息子二人が厨房で補佐、娘がホールで接客って感じでした。

塩ラーメンが売りらしいです。他に味噌もあります。
塩ミルク風味ってメニューがありましたが、怖くて頼めませんでした。イタリアン風味とメニューには書いてあったけど。でも、最近はシーフードに牛乳を入れると美味らしいので、美味しいのかもね。

辛しおラーメンを注文しました。トッピングに味玉とバターを注文しました。スープは飲んだ瞬間に魚介系とハッキリわかりました。更に、ん？！と思い良く考えたらホタテ？の煮汁も混じってる感じです。実際にはわかりませんが、そう思いました。こんな味は初でした。美味です。更にバターを乗せましたのでマイルドになっています。ラー油もたっぷり掛かってましたが、バターのせいか辛味は感じませんでした。
麺は塩ラーメンに一般的なちぢれ麺です。

追加で餃子と角煮丼を注文しました。餃子はニラとニンニクたっぷりで、臭みタップリ！角煮丼は、トロロご飯に角煮の豚が2つドンっと乗ってるます。トロロのせいか、ススル感じで、あっというまに無くなってしまいます。

場所は綱島ですが、駅からは遠くて歩けません。行く手段は車だけです。お店は大きな道沿いで交通量は少なめの方です。従って路駐駐車が出来る道沿いですが、お気をつけください。