らーめん桃源 [フリットさんのクチコミ]

神奈川ＮＯ．１の塩ラーメンという事で訪問。どうやら近くにあるえびラーメン十年とやりあってる感じで、店頭に雑誌の切抜きがやたらペタペタ貼られております。

こってり旨しおらーめん（７６０円）に魅力を感じたが、「クリーム増量」やら「こってり」やら脂肪を蓄えてしまいそうなフレーズが連発されており涙を呑んで普通のしおらーめん（６４０円）を注文。

アサリの出汁がメインのスープは初めて味わいました。その他に帆立、鯖節や煮干、鶏がら、昆布の旨味が感じ取れます。決して濁った味ではなく、バランスよく融合されておりレベルの高いもの。ぜんやと違って、塩加減も抜群だったので、神奈川ＮＯ．１も納得。
私は鶏ガラが好きなのでぜんやの方が好きだが、このスープにはまる人は多いのでは。

麺は細ちぢれで普通。

具はチャーシュー、メンマ、のりかまぼこ、ネギ。チャーシューはちょっと臭みが気になったが、メンマは自分で味付けしているようでごま油が効いていてうまい。しかし、このスープには合わない気もします。

ランチだったのでミニチャーシューメンマ丼（７０円）はお得！

全体的にはインパクトは薄いかもしれないが、スープを最後まで美味しく味わえ、しかも全く胃にもたれる事の無い、まさに「美味必淡」と言えるものではないでしょうか。
ですので濃口派の人や若い人には合わないと思います。