コートドール [ロマコンさんのクチコミ]

相変わらず質の高い料理を提供されて、至福のひと時
を過ごせました。
素材をいじり過ぎずに、スパイス等の使い方が絶妙。
シェフの力量が素直に感じられる的確な調理方が
どの皿にも伝わってきますね。
突き出しからデセールまでの構成が素晴らしいと思います。
ここ数年、特に野菜へのこだわりが感じられます。
客層も素晴らしい為、優雅な時間がおくれます。
そう、料理だけでなくサーヴィスの質も流石に高いですよ。