栄一 [yossy-sienneさんのクチコミ]

ランチは２種類、焼き鳥丼1050円親子丼840円です。初めて伺った時はもちろん焼き鳥丼。こちらのお店の丼にはもも（？）、つくね、そして嬉しいことに私の大好きな砂肝とレバーがのっていました。さらにうずらの卵が３つトッピングのように。

砂肝のコリっという歯ごたえとレバーのトロリとした感触、もも、つくねはよく比較対象とされるお隣の伊勢ひろのよりは、少し肉の旨みが不足しているような感じですが、ト－タル的には満足です。

２回目の訪問では親子丼をいただきました。しいたけ、三つ葉とお肉が卵でよくからまっていました。親子丼は甘い味つけのところが多いのですが、こちらでは少し辛めの大人味でした。だしはきていましたが。卵は周りは九分目くらいの火の通りで、中は半熟、お箸でちょっとつついたら、ジュワーと黄身が流れ、ご飯としっかりなじみ最後は卵かけご飯のようになり、特に「ご飯少な目」とリクエストしなかったのですが、全部いただいてしまいました。でもお肉の量は少なく、卵にチラホラ見え隠れする程度でした。

カウンターだったので、焼き鳥の香りをおかずにして、親子丼をいただいた形となりました。やっぱり焼き鳥丼ですね。