ル・パティシェ・ヨコヤマ 谷津店（本店） [凌駕D1さんのクチコミ]

文句なく関東随一のパティシェです．全体的にやさしい味に仕上げてあり，
いくつでも食べれます．一つ一つの大きさはやや小さいもの，満足感があり，
味はしっかり，かつ後を引かない美味しさがあります．特にフルーツを使った
ロールケーキの，フルーツの香りと味を生かしたクリームとスポンジのきめ細かさは絶品です．
モンブラン，ショコラショコラ，レア-チーズケーキ（名前を忘れました）のほか
焼き菓子（谷津干潟の卵，イチゴミルククッキー）等も頂きましたがどれも素材の
味を存分堪能できます．お勧めはモンブランで，メレンゲが好きでない私でも美味しく
いただけました．このメレンゲは他に何が合わせてあるのでしょうか？コクがあり，かつ
メレンゲの臭みが全く感じられませんでした．マロンクリームもすごく美味しいです．
洋酒の強い風味でごまかすことなく，美味しいケーキを低価格で（\350台中心）作るなんて
横山シェフは天才です．

040809
7/29学会が近くの佐倉で開かれたので（何たる幸運！）湿度たっぷり，雨の降りしきる中，岩シューを買いに行きました．ビックリしたことに行列が出来ていないではないですか！！ということで念願の岩シューをゲットできました．そのほか7/31にも訪れ，新作のぺシェミニョン（白桃が丸ごと一個タルトの上に乗っかっています！），マンゴープリン他定番のアンジュ，キャラマルポワールを始め焼き菓子’“数十点”頂きました（笑）幸運なことにその週からお店に出すようになったカステラもありました．しかし，やっぱりここは美味しいですね！3月にマパティスリー出店時に頂いたパイナップルチーズケーキ，ガトーショコラ・トワ・エモワも安い上に美味しくてビックリでしたがアルハンブラーには更にビックリでした．家が遠くて生菓子を持って帰れないのが残念でしたがまた行きたいですね．持ち歩きが長い場合には保冷バッグの持参をぜひともお勧めします．