上野藪そば のクチコミ一覧 新着順

古い佇まいがホッとしますね。冬場のあられそばが楽しみで、浅草参りの際には立ち寄ります。
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安い値段でいいサービスと味を求めるならここはお勧めです。昼下がり、だれかとふらりと入って今夜の相談などしつつ、蕎麦焼酎の蕎麦湯割りでゆったりする。そういう店です。蕎麦はおいしいけどガッとたべてサッと出る店ではありません。
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味は、美味しいのですが、食事として考えると量が少ないですね。
板わさで、お酒を飲んで。。〆に、お蕎麦をたぐって出るような人向きかな。。

私の様に食事と考えると★3つですね。。
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美味さは素晴らしい。でも1人前の量が少ないので、星1つ少なくしました。
あれであの倍の量（ｗ があればな、といつも思います。
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どうもここは、相性が悪い。
冬の「牡蠣そば」など、好きなメニューもあるのだが
いい思いをしたことがない。

混んでいるのはしかだがないが、
客あしらい、今一歩と、思うのは、私だけであろうか。
近所の池の端藪蕎麦と比べてしまう。
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藪蕎麦は店によって味がかなり違います。
ここの蕎麦は、合格です。
暖かい蕎麦でも、冷たい蕎麦でも十分いただけます。
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藪系の蕎麦の中ではかなり一般的ベクトルに振られていて、つゆも甘めで一般的になっていると言えるでしょう。その分、藪的な個性は薄まっているとも言えますが、蕎麦そのものの質も高く、茹で方や冷水でのさらし方も丁寧な仕事がされているので、特別な蕎麦好きではない人にも安心して勧められる店とも言えます。
たしかにロケーション的にはびっくりするような所にあります。じつは、モツ焼き屋を物色している最中に「ここだったんだ！」みたいな感じで見つけました。
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おこがましい書き方かもしれませんが、有名な「藪」の中では旨いと思います。そば好きがそろう田舎育ちの私の、そば評価は、きちんと氷水あるいは冷水で漱いでくれているかが大きな分水嶺となります。ぶっちゃけ、そばの香りを度外視すれば、薬味がきちんとしていて冷えてれば美味しい。ちゃんとしゃっきり冷えていて、腰があり、喉をツルッとすべる感じが良い。そば粉は北海道のやつを使っているようですが、私見では質は高いように思います。ここより格段に美味しい蕎麦となると、遠くは戸隠やら津川あたりしか思い浮かびません。蕎麦好…
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全体的に標準レベルよりちょっと上といった感じの店でした。
場所が上野のとても慌ただしい中にあるので外からの雰囲気はあまり良くないですが、
店の中に入ると外とは違った落ち着いた雰囲気だったのが印象的です。
この店のためだけに上野には行きませんが、上野によったついでに行くことはこれから
あると思います。
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蓮玉庵の後にはしごして行きました。蕎麦はこちらの方がおいしいですが、そんなに激うまというレベルじゃないと思います。私が食べた辛味大根蕎麦1000円なんですが、どうやって食べたらいいのか聞くと？だいこん、かつお、かいわれを蕎麦（どんぶり）へ入れてつゆをかけて食べるとのことでしたので、全部入れて食べました。はっきりいって、大根が辛くて食べれたもんじゃありませんでした。辛味大根自体はおいしいのですが、分量をわさびの変りに入れる感じで丁度いいと思います。とても残念でした。
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