アッピア [とんしさんのクチコミ]

お客のリクエストに徹底的に応じて下さるレストランです。
料理は、前菜やメインディッシュの食材がワゴンで運ばれてきて、自由に選ぶことができます。
調理方法も一応その日のデフォルトがありますが、基本的にはどのような調理もして下さいます。

料理に関しては、しっかりイタリアンという感じではなく、いい意味で日本人の好みにうまく合わせているなあと思います。
基本的には何を頂いても不満になることはありません。十分満足できます。
ただし、これはという決定打がないのもこちらのお店の特徴です。

満足できる料理に加えて、こちらの「ウリ」は接客です。
常連とそうではないお客さんを分け隔てしないところはさすがです。
また、微妙な付かず離れずの距離感には驚かされます。
接客に関しては、私の知る限り日本一です。

さらに、店内の掃除が徹底されています。トイレだけでなく、どこを見てもこれほどまでに完璧に掃除されているレストランはあまりお目にかかったことはありません。

「うかい亭」もそうですが、もてなしという点でこれほど素晴らしいレベルのお店はそんなにはないでしょう。お鮨屋さんだと「なか田」が思い浮かびます。営業時間も比較的遅くまでやっていますし、いわゆる有名人の方々に愛好者が多いのも肯けます。
合わない方もいらっしゃるでしょうが、私はとても素敵なお店だと思います。リピートしたくなりますよね。

先日、久しぶりに伺いました。やはり素敵なお店ですね。雨がひどかったので、車で来たためにワインを飲めなかったのは残念でした。
相変わらず、バラエティに富んだ前菜で、選ぶだけで楽しくなります。
特にパスタの美味しさは特筆すべきものがありますね。「うにクリームのパスタ」は大好きです。料理の決定打がないと書きましたが、パスタの美味しさは決定打になるかもしれません。
この日、私は飲めませんでしたが、ワインの値段もリーズナブルですし、とても居心地の良いレストランですので、支払いも高いとは感じません。
こちらのお店の良さを知れば知るほど、他のイタリアンのお店を新規開拓したいと思わなくなりますね。
でも、確かにイタリアンは好きではないですが、もう少しいろいろなお店を知りたいと思っているのに、困ったものです。