地粉うどん 福福 [kennnyさんのクチコミ]

八丁堀駅近く、桜橋交差点の脇「地粉つけうどん 福福」福福うどん（つけうどん）850円 です。
店名になっている福福つけうどんを注文。茹で上がるのを待ちながらきょろきょろしていると、群馬県産の地粉を使っていると貼り紙がありました。往年の銘酒系日本酒や焼酎の銘柄の短冊も多く、夜は一杯呑んで最後にうどん、、というお店のようです。

出てきたうどんは、やや平たい麺。小麦の香りがしっかりしていて汁が絡みやすいタイプで、果たして麺を噛み締めると香りが立ちます。つけ汁は肉汁（肉＋ネギ）＋キツネ（油揚げ）＋タヌキ（天かす）ということで、具沢山。あまりに具が多いので、味のバランスが？？なのがちょっと残念。でも、肉汁より１００円高いだけでこれだけ具が入っていると、ちょっと得した気分になります。ある意味、洗練されていない、田舎っぽいうどん（褒め言葉）かもしれません。

ここもはんつ遠藤さんのうどん本に載っていたお店。都内各所に美味しいうどんがいただけるお店が増えてきたのはうれしいことです。