煉瓦亭 のクチコミ一覧 得票数順

Sep　2006
正午ちょっと前に伺うと、お店の入りはまだ半分以下。一人である事を告げると地下へ通されました。
地下は初めてでしたが、折角なら１階か２階の方が雰囲気があっていいかもしれません。赤と白のチェックのクロスは一緒ですが、光が届かないせいか少々陰鬱な雰囲気がありました。
地下は４人席が７，８卓。面白い事にこの日は私ともう一組以外は海外からのお客様、それもアジアの方でした。ガイドに載っている様で、隣の卓のコリアンと思しき男性はそのガイドを見ながらノートに「元祖オムライス」と書き写し…
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久しぶりに煉瓦亭に行ってきました。
ご主人の昔から変わらない出迎えと見送り、これだけ心のこもった「ありがとうございました」を他の店ではどれだけ実現できているだろうか。ビジネスライクではないもてなしがこの銀座の老舗にはある。雰囲気は食堂的で広くないけど清潔だし、ウェイトレスも感じが良い。それにしても、ここの制服は古き良き時代から続く老舗ならではの風情が感じられて懐かしさが、なんというか「滲み出ている」という表現がぴったりである。

野菜サラダ ７００円
エビグラタン １４００円
上カツレ…
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あぁこれが銀座の洋食なんだな～ と、しみじみ出来る店構えとトータルな雰囲気が貴重品。
正直コストパフォーマンスは良いと思わないし、行列が出来ていることが多いので最近は足が遠のいてはいる
(運良く並んでいない時だけ入る)けれど、いつも気にはなっている店。
たぶん、30歳前後の私は「銀座紳士」に憧れていたのだと思うな。値段だって「銀座で老舗の洋食」という価値観を認めれば全然OK、高くない。
二人で入って、一人は必ずハヤシライスを頼む。これは間違いなく正調洋食の味。君も銀座紳士気分を味わ…
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ポークカツレツを食べました。サクッとした感触がよかったです。
凝りすぎていないシンプルな洋食で好きです｡
味もお店の雰囲気も「元祖」という言葉が似合うお店だと思います｡
土曜日にお昼をはずして行ったら、それほど待たずに入ることができました。
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行列で有名な店だけど、土曜日以外で、１時過ぎか５時前ならゆっくり食べられます。何度でも通いたくなるお店です。
名物の元祖オムライスは、卵とじ風？で、ご飯もぱらぱらではないのに、不思議なおいしさで、しばらくすると食べたくなる味。ポークカツレツ、ハヤシのほか、ハンバーグなどもおすすめです。
お店は古びていて安っぽいものの、サービスは上等。老舗の有名店はサービスがひどいことが多いのに、ここは丁重で気配りもきいています。
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平日のお昼に15分ほど、並んで入りました。
カキフライ1400円とライス200円を注文。
カキフライ…おいなりさんをちょっと大きくしたようなものが
6つきました。スゴイ…、今まで食べていたカキって子供のカキだったの？
くらいな驚きです。

そりゃあ、いかにも美味しいだろうという大きさのカキでしたが
残念ながらやっぱり美味しくて食感もしっかりしていて違いました。
もちろん、プーリプリ。

でも１つだけいうなら、タルタルソースも自家製でいい感じなんですが
かきの量に対してタルタ…
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煉瓦亭の味について特段語るものがないと思われる人が多いようだが、それこそがこの店の真骨頂なのだ。まさにこの店の洋食が、全国民のスタンダードになっている証。この店に来る人は洋食の原点に触れられる。
確かに銀座でもワンコインで食事のできる便利な世の中になった。配送、冷蔵技術とコスト削減努力の恩恵は素晴らしい。しかし１００年間も提供する料理の質を維持し続けることも、それに勝るとも劣らない努力の賜物なのだ。こう言うと１００年の歴史とレトロな感覚に金を払っているようで嫌だと錯覚される方もいるが、いつ行っ…
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味は銀座らしく、上品。

チキンライス。オーソドックスなケチャップ風味ではない。
ピラフのような風味で上品な仕上がり。海老が入っている。
量はあるように思う。

ポークカツレツが有名だが、
キャベツの千切りが添えられた、ごく普通な感じ。

ドアに立つご主人（？）、店の雰囲気、
日本の洋食の歴史と共にある100年を超える重み、込みで、
希少な店かと思う。
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某テレビ番組で紹介されていたのでナポリタンを目当てにいってきました。
平日の開店そうそうにいったのですが、お店の人がドアを閉める間もなく人が次から次へと店内になだれ込んでいきました。お店の雰囲気はホントに昔ながらの洋食屋さん。ナポリタンはちょっと太めのパスタに仕上げに牛乳を入れているというソースが絡みまくってとってもクリーミーでした。他の店のナポリタンとはまた別ものって感じです。トマトクリームソースに近い味でした。ちなみに１２時前にお店からでたらすでに人が並んでいました。この味への固定ファンと…
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ちょっとだけ並んで入りました。
中は良くも悪くも時代を感じるつくりと雰囲気。私は好きな感じです。
仔牛のカツレツ(確か1700円くらい？)を注文。
衣はサクサクで中の肉は箸で切れるほどやわらかいです。うまい！
これぞ老舗の実力かと思いました。
香味屋、たいめいけん、小川軒などの洋食屋へはいったことがないので
比べてからという気持ちもあり★４にとどめておきます。
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