北海道らーめん 魚らん坂 [masatoさんのクチコミ]

お勧めらしい「魚らん坂ラーメン（味噌味）」を注文。
値段は1000円とかなり高めだが、要するに全部入りとのこと。
チケットを渡す際、「バターも入れて良いですか？」と聞かれたので、本来の味を知りたかったので「バターは無しで」お願いしました。
カウンター１０席強ぐらいの席数ですが、注文してからラーメンが出てくるまでのスピードは速くて、また接客態度も非常によく好感が持てます。

札幌ラーメン風で、先に茹でた麺をどんぶりに入れ、別途スープにもやしなどを入れ煮たスープを中華なべから後から入れるスタイル。

スープはまあまあ。っていうか、一般的に味噌ラーメンって味噌と言う調味料自体の旨みがあるため、あまりあたりはずれがないのと逆に特徴も出にくいと思います。
麺は西山製麺風の麺で、黄色くちじれた麺でコシもまあまあの中太麺。

具は、半熟味玉１個、チャーシュー２枚、メンマ、海苔２枚、コーン、辛味白髪ネギ、スープと一緒に煮られたもやし。

醤油ラーメンや塩ラーメンは細麺らしいが、醤油ラーメンを頼んでいる人は結構いた。
あと、とりそばを注文している人も少し。湯島の大喜の影響かな。