茂司 のクチコミ一覧 新着順

店のあったあたりにはうどん屋と和定食の店しかなかった。業態変更したのかも。

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再訪。麺類につけ麺・マー油入りの黒茂司・節系ダシの裏茂司、サイドメニューに小チャーハン・変わり丼などもある。その他焼魚定食など、夜の呑み屋営業のメニューが昼に侵出してきている。元からあったものも含まれるかもしれないが、メニューがやたらと増えたのは確かなようだ。
こだわりのスープを謳う店でこれは危険な兆候であ…
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青麺（醤油）の太麺を食す。
すっぽん、その他いろんな食材をスープに使っているらしい。
おおっと、スープがトロリとしているぞぇ。
一口ずるっ、あれ魚？おーい、他の食材～。という感想だった。
舌の肥えた御仁であれば、もっと複雑にこのスープを堪能できるのかもしれないが、俺が感じたのは、魚だった。う～ん。

そして残念だったのは、ぬるかった。。。
麺が少ないのも俺的にはマイナス。

星二つかなと思ったけど、トロトロなのは、海洋性コラーゲンだと書いてあり、体によさそうなので星三つ。まずく…
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17時半頃に来店。半分ぐらい席が埋まっていた。店内はラジオがかかり、造りは寿司屋っぽい。どうやら、ホントに以前は寿司屋だった場所らしい。メニューは白麺が塩味、青麺が醤油。白麺(750円)を注文。太麺と細麺から選択。細麺で注文。白っぽく濁ったスープは、少しトロッとしてる。浮いてるのは焦がしたネギなのかな、香ばしく、コクと旨みが凝縮されたような感じ。結構おいしい。細いやや縮れた麺は、かなり柔らかめ。具は、ネギ、木耳、ほうれん草、チャーシューが1枚。チャーシューは歯ごたえがしっかりしてるが、硬いという…
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