ディリット [しーちゃん724さんのクチコミ]

Ｎ嬢とメールでやりとりしていたら、週明けお互いのダンナが不在であることが判明。「じゃ、とりあえずおいしいものでも！」ということになり、候補にあがったのがココ。Ｎ嬢の家も近く、私も沿線で帰りやすい。心置きなくおしゃべりできる万全の体制（笑）。
　
　予約は、火曜日２１時。ぶらぶらと散歩がてら会社から歩いて２０分くらい。６号商店街をひたすら北へ。お店が途切れたところにポツンと明かりがあるところ。周りは下町っぽくてとてもイタリアンがある雰囲気じゃないのです（笑）。外観はＣＡＦＥかダイニングバーみたいな感じでかなりフランクな印象。思いの外、混み合っています。
　
　
：：：　厚岸産　本ししゃものフリット　：：：
　干物以外のししゃもを食べるのは初めて。身がふっくら柔らかくてキスと似たお味。頭までカリカリで丸ごと食べられました。
　
　
：：：　蒸し茄子　フォアグラのソテー添え　：：：
　柔らかい秋茄子にフォアグラ。甘辛のソースがかけられていて濃厚。フォアグラの脂と茄子いいハーモニー。
　
　
：：：　サルデニア産　からすみのスパゲッティー　：：：
　大きくて立派なサルデニヤ島のボッタルガ（からすみ）がたっぷり。サルデニヤ島は、イタリアで屈指のからすみの産地だそう。クセがなく、塩味が程よくてマイルド。
　
　
：：：　利平栗のラビオリ　燻製チーズ添え　：：：
　ラビオリの中には栗をすり潰したものが入っていて、ほんのりとやさしい甘み。すりおろしてある燻製したチーズが栗の香りを引き立てています。ラビオリのなめらかでもっちりとした食感はあのアロマフレスカ＆カフェ・アロマティカのパスタ担当だっただけあってかなり高レベル。
　
　
：：：　北海道産　秋鮭のフリカッセ　いくら添え　：：：
　身が分厚くてやわらかい。さすがに旬なので脂のノリ方もいい感じ。ソースはバターと白ワインを煮詰めたもの。トッピングに皮をパリパリに焼いたものが添えられていて香ばしい。
　
　
：：：　口直しのシャーベット　：：：
　対になった小さなレンゲがキュート。グレープフルーツ味でお口が爽やかに。
　
　
：：：　特選　黒毛和牛の炭火焼　：：：
　見事な真紅色の断面。血が滴り落ちるわけでもなく、レアーで焼き加減は完璧。脂は少なくて柔らかい。けど、ちょっとスジを感じた。よく焼いてある方のお肉は脂が多めで濃厚。こちらの方が好き。
　
　お茶は１０種類ほどの中から選ぶことができます。いつもならコーヒー派ですが、茶葉を眺めたり、匂いをかいだりしていると楽しくて「デトックス」というお茶を選択。ショウガの香りがかすかにするとのことだったので、「ちょっと強烈すぎるかな？」と思っていたら意外に上品なお味。解毒作用があるとのことなので健康にもいいかも？