弟子屈 東京大森店 [perkeoさんのクチコミ]

17時前に到着。先客1人、後客2人。店外で弟子屈醤油(700円)＋味付玉子(100円)の食券を購入。
醤油スープは、豚骨がベースなのかな、少し脂が浮いてた。なかなか美味しいスープだったが、ちょっと熱かった。細めの縮れ麺は少しコシが残るぐらいの硬さ。具は、ネギ、メンマ、糸唐辛子、海苔が1枚、チャーシューが1枚と味付玉子が1つ半分。チャーシューは、大きく厚めに切られており、肉々しい食感だが、ちょっと味は薄めかな。玉子は絶妙な半熟で、味も濃いめで美味しいが、ちょっと冷たい。スープによく浸して食べるとおいしい。
茹で玉子が無料で置いてあり、食べ放題と書いてた。と、1つ食べたのだが、合わせて2つ半も食べたことになるのか・・・。
(2006.02.18)