梅林 [しぶ爺さんさんのクチコミ]

梅林のカツどんは何度か頂いているのですが、銀座では貴重な値段にのみ注目していました。
店の方に伺っても「玉子がもう一つ」みたいなことのみ強調されるので玉子一つに500円は払えないと考え、普通のカツどんにしていましたが、先日調子に乗って「スペシャルカツどん」をオーダーしてしまいました。

違います。
玉子だけではなく、肉自体も異なります。
この差は普通のとんかつ定食とヒレカツ定食の差ほどあるように感じます。
おいしかったと思います。
見直しました。

丼つゆはやや甘めで懐かしさを感じるものですが何よりもこのように玉子で閉じられたどんぶりは、ふたが大切だと思います。
ちゃんとふたがついてくるカツどんはその料理としての姿勢を感じさせるものでした。

今回は☆4つとさせてください。

ご馳走様でした。