さぼうる /秋葉原-水道橋・神田/東京都を含むブログ

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さぼうる（さぼうる）

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さぼうる２　その２＠神田神保町

この日は神保町の老舗喫茶店、「さぼうる２」を再訪。何だか無性に昔ながらの“アレ”が食べたくなって、足を運びました。ナポリタン（大盛り）￥８００−というわけで、オーダーは名物「ナポリタン」を大盛り（＋￥１５０−）で！デフォルトでミニサラダ付き。ずででーん。小さめの平皿に高くまとまり良く盛りつけられたナポは、まるで円形古墳のような迫力のビジュアル！レギュラーは乾麺で推定１５０ｇ、この大盛りは２００ｇほどあるだろうか？赤い歴史。麺は、「アルデンテなんて聞いた事も無い！」と言わんばかりの、やわ茹で置き麺。かといってソフト麺ほど柔らかすぎる事はなく、しっかりとした弾力を持ち、かつスパゲッティーニ程度の細麺を使っているので、どこか気品を感じさせる上品な味と佇まいなのだ．．．！おなじみの面々。具はハム、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン。麺にも具にもたっぷりと甘酸っぱいケチャップが絡んだ、これぞ！という王道ナポリタンの味付け。フォークにぐるんっと巻き付けて、唇を真っ赤に染めながらひたすらパクパク。うーん、たまらんね！そういえば以前ミートソース大盛り（未掲載）を頼んだ時は、お箸が一緒に出てきたんだっけ。それが何故だか妙に嬉しかったのを覚えてる。前回の訪問記事・さぼうる２＠神田神保町

2009/05/23 シグナル・ロッソ。
さぼうる２＠神田神保町

神保町駅のＡ７出口すぐそば、半世紀以上の歴史を持ち神保町の代名詞的存在とまで言われる名物喫茶「さぼうる」を初訪問。靖国通りとすずらん通りに挟まれた細い裏道の一角に店を構える。「さぼうる」は純喫茶である「さぼうる」と、食事メニュー中心の「さぼうる２」という隣り合わせの２店舗から成っており、今回訪れたのは「２」のほうだ。レンガ造りの壁や木製のテーブルなど、店内は今も昭和の面影を色濃く残し、訪れる人もサラリーマンから学生、熟年の夫婦の方など様々。ナポリタン￥６５０−そして、オーダーはもちろん名物のナポリタン！「さぼうるといえば．．．」という、言わずと知れたこの店の１番人気メニューである。単品で￥６５０−、ドリンク（コーヒー・紅茶・ミルク）ｏｒスープの付くセットで￥８５０−とリーズナブルで、サラダ付き。直径２０ｃｍほどの小さめの皿に高々と盛られて登場！ナポリタンは細麺に玉ねぎ、ハム、ニンジン、マッシュルームが入り、ケチャップがたっぷりと使われて甘めに仕上がっている。あぁナポリタンだなぁ〜、って感じのほっとする味だね！下手にフォークを入れると崩れてしまいそうで、慎重に食べ進めていった。一緒に運ばれてくる「クラフト」のチーズとタバスコ、食卓塩はお好みで。←サラダはレタス・トマト・キュウリの簡単なもの。隣のテーブルでは学生グループが試験の話、後ろの席ではご年配の紳士２人が「総督府がどうたら〜」という昔話で盛り上がっていた。今も昔も神保町の憩いの場として愛されているんだな。次来た時はこれも評判の「生ジュース」を、それも俺の大・大好物であるバナナジュースを絶対頼むのだよ！

2008/05/12 シグナル・ロッソ。
さぼうる（喫茶店）【東京都千代田区】

たまに利用する神保町駅近くの喫茶店。山小屋風の店構えがとっても落ち着く。入店するとドアマンに案内され、薄暗い店内を今日は２階の席へ。古いレンガへの落書きさえもこのお...

2007/12/22 週末出歩き　きまぐれ日記　　
●ナポリタンの有名店のしょうがやき●さぼうる２（神保町）

黄昏時に映える二つの看板ですもしかしたらブログ初登場？実は外にもデカデカな、ポークの生姜やき！ナポリタン界の大巨人、さぼうる２にやって来ましたもちろん”彼”も一緒です小さな厨房に３人もコックさんちょうどタイミング良かったみたい、...

2007/11/29 しょうが焼きに恋してる - 喫茶店や洋食店、いろいろなレシピに感激です♪
さぼうる☆神田神保町

さぼうるを知ったのは、そう、あのDVDを見たからだ。それを見た時は、こんなに有名で、神保町を語る時には欠かせない老舗の喫茶店だったなんて、これっぽっちも知らなかった。た...

2007/11/15 イセヤニッポンのきまぐれおいしんぼ生活
味の珈琲屋さぼうる＠神保町

神保町の喫茶店の記事が3つほど溜まってます。他の二つもこれに続けて書こうかな。「...

2007/08/17 くにろく東京食べある記
51st day―　さぼうる２（欧風/神保町）

味　　　辛さ　　量　　　場所：東京都千代田区神田神保町１－１１営業時間：8:30～23:00 定休日：日 Tel:03-3291-8405 この日はちょっと書き物をせねばならず、落ち着いてくつろげるところを探して?

2007/04/02 Days of Curry Life
神保町界隈で過ごす記録

先々週から少しお手伝いをさせてもらっている個展が終わり。自分のことでもないのに、なぜか僕もちょっとホッとしたり。何かを成し遂げるのは大変なこと。特にモノづくりの作り手の苦労は共感するものがあり。ここ最近は感じていない感覚でもあるけどね。さて、その個展の最中、訪れてくれた友人とお茶を飲もうとしてさまよった神保町。「東京堂書店の近くの路地を入ったところ」という彼のファジーな記憶を頼りに、「さぼうる」にやっとのことでたどり着いた。ただ「昭和を感じる店」ならいくらでもあるけど、ここまで非日常的な空間はすごい。一歩店に入ると、昼も夜も、床も壁も天井も分からなくなる。そんな喫茶店。

2007/02/19 きょうのできごと
☆昨日ナポリタン☆さぼうる（神保町）

ようやく写真撮影できました。ナポリタンの老舗であり、基礎中の基礎「さぼうる」。ここまでナポリタンを食べといて「さぼうる」がないのはなぜ？？って思われてた方すみませんでした・・・ようやく掲載準備ができました。前置きはさておき、昨日の「さぼうる」は混んで....

2007/02/18 ナポリタン×ナポリタン－喫茶店・洋食屋からコンビニまで。私、食べました。－
さぼうる２＠神保町

06-08-15訪問（写真上）ビーフカレー　全景（写真下）ビーフカレー　拡大、カレーに付くサラダ ★全写真クリックで大画像表示★

2006/10/29 ★下町外飯徒然草★

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麺ならいくらでも食える…はず

昨夜、私が会長職を務める「小麦会」の忘年会が、神田神保町界隈にて盛大に執り行われた。忘年会といっても「コース料理＋２時間飲み放題」みたいな、いわゆる宴席ではない。神保町周辺の「麺」の評判店を次から次へとひたすら食べ歩くのである。お腹がいっぱいになった時点で
がっつり（vol.1）

神保町？水道橋？の『さぼうる』にて！色々種類あるけど、全部ダイナミック。なかなでもみんなナポリタンを頼んでいる模様。お店の人はは〜い、ナポリひとつ〜！とナポリタン→ナポリと略す始末…意外と飽きず、全部おいしくいただきました☆合掌
さぼうる２

神保町の「さぼうる２」のナポリタン。これで普通盛りです！！
忘年会〜さようなら神保町

クソ土曜出勤の今日はクソ会社のクソ忘年会でした。年間約５０日ある土曜日のうち約２０日も出勤でした。会社をガス室で殺処分してやりたい。来年からは志村坂上（未知の領域・・板橋区）にお引っ越し。今日の忘年会は愛する神保町での最後の忘年会になります。会社は大大大っ嫌い
恥の多い生涯を送ってきました。

血便でました。いかんいかん。なぜか2カ月に1回くらいのペースで血便がでます。もう色々とやばいですね。先日、僕が通う大学のすぐ近くの神保町にもやもやさまぁ〜ずのロケが来ていたそうです。まぁ僕は風邪で学校いかなかったわけですが。教えてくれたゼミの友達はがっつり