中央軒 道玄坂 [non-means-noさんのクチコミ]

　みなさん厳しいコメントなんですが。。。僕は何も知らずに飛び込んだ日曜の午後三時。定食にするか（８８０円でご飯、おしんこ付）迷ったあげくに「ちゃんぽん」デフォ。美味いっすよ、これ！

　スープをすすって、「あ、アッ？美味い！？」とヘンな思い。とんこつなんですが、相当に滑らかでミルキーでコックリした味。塩梅も良し！モチモチ（と書いてある、説明に）麺はモチモチというには柔らか過ぎながらもこの滑らかスープにはバッチリです。具の炒め方は丁寧で、タコのプチプチ感が嬉しい、好ましい。そして、サービスで天辺に鎮座している生卵を崩していただくと「おー、まろやかさマシマシ！」です。

　説明に（説明が多い）ソースをかけて食えとあるので、「えー、ラーメン（じゃないってば！）にソースかよぉ」と思いながらも生来の素直さでトプっとかけてみました。意外にも。。。合います（思わず笑った）。何だろーなー、この味。健康的なんだか健康的じゃないんだか分からない。。。かつての。。。何かそんな味（笑）。美味い。

　でも個人的にはソースかけないほうがいいかな。あまりにも味が激変するし、スープの滑らかさがソースかけると舌に引っかかる感じになります。

　けど、美味いっすよ。マジで。ただし僕は「本場」とか「元祖」の長崎ちゃんぽんを食ったことがありませんので、長崎県ご出身の方のご意見を伺いたいところです。個人的にはこのスープの味、具の炒め方の絶妙さ、麺のふわりとした感じは「新しいラーメン」としてしっかり楽しめました。男子にはもう一声の量が欲しいかもですね。

　現在、生卵サービス中なんですけど、小ぶりのただの生卵が通常１００円は高いですよ〜。サービス上等、サービス当然の生卵。あるとないとじゃ大違いなだけにサービス継続切望。だって７９０円にただの生卵のせて８９０円は最早、渋谷じゃ無理目な値段です。

　定食もご飯無料の店や、のっけモノ一工夫で１５０円のミニ丼が多い中でご飯とおしんこだけつけて定食８８０円は「ラーメン店」としては高いです。因みに現在こちらもサービス期間だから８８０円だそうで、サービスされないときは定食１０００円オーヴァーーー。じゃ、絶対に行かないな（笑）

　でも、生卵がサービスされている間はまた行きます。続けてください、サービス期間。激戦区の渋谷で生き残るためにも！

　今回は生卵サービスにサービスして☆４つ！

＜追記２００８．９．２８＞
急に肌寒くなったので久しぶりに再訪。味は変わらず。美味しいです
ただ値段がかなり上がりました。ちゃんぽん790円⇒840円、一気に50円UP！
ちゃんぽんの生卵サービスはまだやってます
840円は高いと思うけど、平日、休日とものお昼どきは満員ですので、
みなさんも美味しいと思っているようです
これからの季節には訪れることが増えそう