中央軒 道玄坂 のクチコミ一覧 新着順

　みなさん厳しいコメントなんですが。。。僕は何も知らずに飛び込んだ日曜の午後三時。定食にするか（８８０円でご飯、おしんこ付）迷ったあげくに「ちゃんぽん」デフォ。美味いっすよ、これ！

　スープをすすって、「あ、アッ？美味い！？」とヘンな思い。とんこつなんですが、相当に滑らかでミルキーでコックリした味。塩梅も良し！モチモチ（と書いてある、説明に）麺はモチモチというには柔らか過ぎながらもこの滑らかスープにはバッチリです。具の炒め方は丁寧で、タコのプチプチ感が嬉しい、好ましい。そして、サービスで天…
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１０年位前に大阪道頓堀の本店で頂いた事がありました。味は本店と変わらないとは思います。
・・・が、大阪のラーメンはほんの数年前まで、麺を茹ですぎる傾向が強く、その当時、こちらの本店もその傾向にありました。恐らくうどん文化が先行している為なのでは？と思いますがそれは想像の域を出ませんので何ともです。
故に東京の硬麺至上主義では受け入れられ難いのでは？と思ってしまいます。
１口目は太麺ですので、さほど感じません。
ただ、半分も食べ切らない内に、既に麺が延び始めてきますので、そこの調整がテーマ…
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06/07/28 道玄坂を上り上り交番を通り過ぎ看板を発見！ＴＯＫＩＯの国分太一が＜旨い＞と言ったかどうだか知らないがそれらしき記事の内容が記載された看板が目印。
カウンターは禁煙席のマークがあり、チャンポンと皿うどんについて＜うんちく＞が書かれた紙切れが貼ってあります。
１３：２０頃で６割程度の客入り、＜生卵が乗る＞に惹かれてチャンポン７９０円を注文！
右側に、一席離れて女性が座り＜チャンポン＞を注文。
待つこと７～８分でカウンター上部にチャンポンの丼が出てきたと思ったら、隣の女性にポ…
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近所にあるのでときどき行くのだが、味はまぁ普通。長崎ちゃんぽん皿うどんなら他にもっと美味い店があるでしょう。値段で言えばリンガーハットの方が安いわけですし。
その割に、兄弟店がテレビで取り上げられたとかの広告がちょっと目立ちすぎだし、値引き前の値段を書いていたりして商売として基本的にくどい感じがします。

とかなんとかイヤなことばかり書いているわけですが、そもそもちゃんぽん・皿うどんというのは旨い食事だと思うわけです。野菜比率も高いし、色々な材料が入っていて味も複雑で。作り方をきちんとして…
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味はある程度のレベルには達していると思うが、
「テレビに紹介されました」的な案内がちと
騒々しい。それに比べたら（何と比較してるん
だか。。。。）写真よりもエビの大きさが実際
のところ小さめ慎ましやかに思われる。
私は皿うどんをいただいたのですが、麺は結構
あっさりして「あん」と絡んでおいしかった
ですよ。
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