らーめん基乃 のクチコミ一覧 新着順

私も久しぶりに行きました。
野菜の量がかなり減ったのも残念でした。
テーブルの一つに冷水機がおかれていて、いままでの繁盛ぶりが嘘のようでした。
そして最近2度行きましたが、今までのマスターがいなくなっていました。
そして閉店間際に暑い思いをしてラーメンを食べていると、
突然エアコンのスイッチを消されました。
その後はとても暑かったです。
あと接客も今までとは全く違います。
雰囲気も全然前と違います。
http://www.hiroandcompany.com/kino.html…
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先日、４ヶ月ぶりに行ってきました。
以前とはぜんぜん変わってしまってまいたね。
夕方の６時開店と同時に入店、以前は大きな声で「いらっしゃいませ」と
聞こえた声も今は何もなし、ラーメン大盛野菜大盛を注文、この時期値上げ
していないのにはちょっと驚きでしたが野菜の盛が以前より少なくなりましたね。まあ値上げしてないのでこの点はしょうがないでしょう。
以前は開店後すぐに満席になっていた店内も今は客がまばら。
３０分の間に私を含めて４人だけでした。
味は以前と変わってはいないのにどうしたのか…
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木曜お昼直前に訪問、店内満席でした。
「基乃ラーメン６５０円」を注文。
ノーマルでの結構な野菜の盛りです。　頂上にキャベツの欠片が一個だけ乗っているのは「二郎新代田店」にそっくりですね。
99，9％モヤシです。　スープは濃厚だけどシツコクない濃い目の物でした。　そして麺は極太の平打ち麺でかなりのコシがあります！
きっと味噌味にベストマッチじゃないかと思います。
相当リッパな麺です。　でも原価高いんじゃないかなあ・・・
更に豚がまた美味しい！！　ロール状になってフワフワのトロトロなのに…
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大岡山にある基乃についに行く事ができました！
二郎インスパイア系と聞いていたので、かなりお腹を空かしての来店です。
基乃ラーメン、中盛り、にんにく無しを食しましたが、噂どおりのかなりの野菜の盛上げ方です。野菜のほとんどがモヤシですが、野菜不足気味の私にはかなりありがたい。。。
ただ、器のスペースが小さいのか、野菜をひっくり返してラーメンの下に入れようとしてもうまく出来ないので、まずは野菜を食べます。野菜自体にはあまり味がなく、うまい事下にあるスープに浸しながら食べ、ある程度無くなったと…
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基乃ラーメン(650円)にチャーシュー(200円)と味付玉子(100円)をトッピングしました。
もちろん野菜大盛り、ニンニク付きでお願いしました。

俺が食べた基乃ラーメンは醤油ですが、他に味噌や塩、つけ麺などもあります。
麺は二郎チックな太麺。
スープも二郎に近いものがありました。
でもこ綺麗で清潔感がある店内は断じて二郎ではない、そんな二郎のようで二郎でない店です。

「野菜大盛り」の野菜は９割がモヤシですが、とってもヘビー。
二郎の時もいつも終盤後悔するのですが、今回も例…
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こんな所にもラーメン屋さんがあったとは・・・。
武蔵小山並にラーメン激戦区だと改めて実感しました。
東工大沿いの道を老舗ラーメン店むらもとも通り過ぎて２，３分のところにあります。
外観からは、ここが爆盛のお店には全く見えません。
お店はＬ字カウンターと二人用のテーブル席が二つと狭いです。
食券を渡すときに、野菜の量とニンニクの有無を聞かれますが、ココに着たからには一度は野菜大盛りをおススメします。そして暫し待つこと５分。これでもかっ！！というくらいの野菜が器に搭載されて登場。上から…
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東工大から程なくして見えてくる赤い暖簾。
学生には嬉しい得点がこの界隈では当り前のようについてくる。
パフォーマンスが良い二郎系の構成を店主は担い，一人で切盛りしている。

基乃ラーメン650円。味噌ラーメン700円。辛味噌ラーメン750円。
そして新登場の和風基乃ラーメン700円。
大盛は無料で，特盛は全て50円ＵＰのみ。
また500円基乃ラーメンも新登場。女性や子供にも嬉しい。

つけ麺700円。つけ麺味噌750円。つけ辛味噌800円。つけ麺塩750円。
これも大盛は無料…
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先週食べた、基乃らーめん大盛（野菜大盛）650円に続き、和風らーめん特盛（野菜大盛）750円に挑戦！
このお店は、麺普通220ｇ、大盛330ｇまでは同料金ですが、特盛50円増しにすると、ドンブリが深くなり、麺440ｇになります。
こりゃ～期待しちゃうぞ！
しばらく待つと、直径20センチを超える大きなドンブリに、これでもかと野菜を盛りつけたラーメンが出てきます。
おぉ～っ、これはなかなかのデカ盛りではないか！
まず野菜を攻略しないと麺が食べられないぞ！
それでも、角ふじ、曽文、…
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駅から出て東工大のフェンス沿い四川屋台、むらもとをやりすごしまっすぐ突き進みます。本当にこの道で合ってるのかな～と不安になるころにあずき色ののれんが見えてきました。券売機で辛味噌ラーメン(\750)を購入し席に着きます。「野菜の盛りはどうしますか？にんにくは入れますか」と丁寧な口調で聞かれます。盛りは普通、にんにくアリでお願いしました。その後、席が埋まり昼のピークにさしかかってもその丁寧さは失われません。接客は◎

次郎インスパイア系のお店ということですが、凛などと比べるとよほど…
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大岡山駅から東工大の横の道を約５分。暗い中に明かりが煌々と灯っています。
店内に２名待ち。券売機で基乃ラーメンを買うと、食べ終わった先客が出て行ったので、
すぐ着席できました。
場所と時間のせいか、私の他は東工大の学生さんたちです。
彼らは野菜大盛がデフォのようですが、私はとりあえず普通です。
我々の分が出来てきました。
スープの表面には数ｍｍの透明な油の層が見えます。
スープはしっかりした醤油味。野菜がないと、この油ちょっとつらいです。
野菜を崩して麺をみると・・・太麺に御対面…
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