和楽紅屋 エキュート品川店 のクチコミ一覧 新着順

昨年の９月に購入してみたのですが、先日再度試してみました。「七尾鳥居醤油ロール」です。
もともとモンサンクレール自体にあまり縁がないのですが、さすがに有名なので名前はよく存じ上げています。
９月の際にはあまりよい印象がなかったのですが、ロールケーキの新しい試みを感じたので改めてそういう気持でいただくと印象が異なるかと思いながら（近くに寄ったので）購入してみました。
今回は横からの写真も撮っておきました。
さて早速いただいたのですが、やはりロールケーキとしてみるとそのロール部分の素材感…
[ クチコミ詳細 ]

モンサンクレール他多数ブランドのオーナパティシエである、辻口シェフの和菓子＆焼き菓子（ラスク）専門店である、和楽紅屋のエキュート品川店です。店名の由来は辻口シェフの実家である石川県七尾市にあった和菓子屋さん“紅屋”から。本店は玉川高島屋SC。
もう既にこちらでは何度も購入していますが、久々に行ってみましたところで相変わらずラスクも販売しています。他に和素材を使ったバウムクーヘンや焼き菓子、ミニどら焼き、餡ペーストなども。

●七尾鳥居醤油ロール＠1,500：石川県球洲産＆富山県産大豆、…
[ クチコミ詳細 ]

モンサンクレールの辻口パティシエが、実家の和菓子屋「紅屋」を復活させ、和と洋との融合をはかったお菓子を作っているのだとか。
二子玉川のお店に続いて一昨年、エキュート品川にオープン。
和バームを購入してみました。
一つは、キリマンジャロ＆チョコ、もう一つが、抹茶＆抹茶大納言。
両方とも、中心はバウムクーヘン、その外側に餡を巻き、更に外側をバウムクーヘンと異なる味の生地で巻いたもの。
食べてみると、意外なほど、餡の味が表に強く出てきます。

[ クチコミ詳細 ]