目黒屋 ぎょうてんらーめん [ろーえさんのクチコミ]

新メニューで脱皮に成功したお店のようです。sandayuさんの書き込み時点より以前はわりと普通のラーメン屋さんだったのかもしれません。　場所は目黒の人気店「かづ屋」の向かい側にあるお店、【ぎ郎】なるメニューをネットで何度か目にして以前から気になってました。　昼どき行列するほど混雑はしてません、比較的大きなお店ですし。　券売機前でかなりたくさんあるメニューの前でけっこう悩みます。気になったのは【かるぼ郎】ですが、だいたい想像できるので「ぎ郎／汁無し」８５０円にしました。　席につくとヒアリングがスタートします。

麺の種類（細麺／太麺）
麺の固さ
チャーシュー or 豚キムチ
辛味ふりかけの有無
ニンニクの有無
サービスライスの有無

二郎のような無料トッピングのバリエーションは無いのかな？　私は　太麺／固め／チャーシュー／あり／あり／なし　でオーダーしました。　太麺だと麺は遠目にもわかるどす黒い二郎ライクな麺のようで、固麺でも茹で時間は長め。　汁無しのあえそばですが、小さなおたま一杯分の豚骨スープを入れてます。　出来上がりました、生卵が鎮座してますが、ぐしゃりと撹拌していくととても見た目の悪い状態になりますが、これがおいしそうなのです。　いただいてみますと麺はポキポキの歯ごたえ、ニンニクのパンチがきいちゃってるのでどんな味かいまいちうまく表現できません、これは「ジャンクガレッジ」でもそうでしたが、まさにジャンクフードそのものなんだと思います。　ただ、少し加えられたスープがきいてるので思ったより食べやすい一品。　最後にスープ割りもしてくれますので、ひと息つきましょう。　「ジャンクガレッジ」ほどのマニアックなこだわりが無さそうなぶん、庶民でも比較的食べやすい内容になってます。　素直にまた食べたいなと思いました。

★3.9