海南鶏飯 のクチコミ一覧 得票数順

《2007/10/09》
　プランタン銀座地下に来年１月までの限定で出店しています。メニューは「海南鶏飯弁当」（蒸し鶏、揚げ鶏）、「海老カレー弁当」など４～５種類。特製の１日20食限定「マーライオン弁当」（1200円）が人気を集めています。ほかにもシンガポール惣菜が数種テイクアウトできます。
《2006/07/09》
　夜に再訪しました。今日はシンガポール名物「フィッシュヘッドカレー」（こちらのメニューにはフィッシュエッドカレーと表記）を食べに～。

　シンガポールのインド人街名物料理…
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アジア系料理のドギツイ感じがちょっと緩和されていて、食べ易いシンガポール料理。その中でもとりわけ最近日本でも人気なのがこの海南鶏飯です。もともとは海南島出身の中国人の方が1940年代に伝えたものが、この海南鶏飯（ハイナンチーファン）。
１階は吉野家で、2階が海南鶏飯（ハイナンチーファン）です。階段を上がるといきなりテンション高めなシンガポール人のコックさんの写真がありました。

●シンガポール風春巻き：周りの皮がマットでザラっとしていますが弾力があります。中はほんのりと温かく、ほとんど野菜…
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同じ通り沿いの
臺南担仔麪が経営する
シンガポール料理店

最近友人のブログに
自家製海南鷄飯のおはなしがでており
矢も盾もたまらず行ってきました

なんとご飯が長粒米！
これだけでポイント高いなぁ～この界隈だと
それと、香菜増量してくれました（嬉）
下町では香菜は受けないんでしょうね（泪）

生薑ダレがもっと生薑を！！
というくらいヘナチョコだったので
次回は別註文にしよう

副菜では
なんと鹹魚炒銀荳芽が存在！
油漬けの鹹魚でしたが
塩鮭や塩鱈だろうと…
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チキンライスそろそろ来るぞ来るぞなんて思っているわけですが、店舗数はまだまだ、知名度もまだまだです。でもおいしいんですよ～。なんてったってソースが３つ(標準仕様？)もあるので人それぞれ色んな食べ方が楽しめるところがいいですよね。私は内幸町の夢飯以来２店目です。

ここのソースはチリソース、ネギ塩、それとどろっとした醤油(？)の３つ。醤油がなんだか苦い…。ソースが２/３になったようなもので魅力も半減。とは思いつつもうまいことに変わりありません。

それに。

タイ米って結構おいしい…
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エスニカンさんの海南鶏飯（８５０円～９５０円）のフォトがすごくキレイだったので、前から行きたい気持ちをしたためつつやっとお店に伺うことが出来ました。

もちろん海南鶏飯とカレーヌードル（８５０円～９５０円）を食べました。
鶏肉が柔らかく、３種類のソースをつけて食べるのですがこのソースがどれも全く違う味なのが面白かったです。タイ米？が過激であんまり食べられなくて残念!!日本米とタイ米で選べるようにしてくれたらうれしいなぁと思いました。

カレーヌードルは、ちゃんぽんに入っているような少し…
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昼時に三崎町。

気になっていたシンガポール料理「海南鶏飯」さんへ。

明るく清潔感のある店内。

男女半々程度の比率。　女性1人客もチラホラ。

店名と同じ「海南鶏飯￥850」を注文。

料理の内容は「鶏肉」「御飯」「スープ」「野菜」のセット。
3種類のソースで鶏をいただくスタイル。

「鶏肉」は「ベーシックな(冷たい)蒸し鶏」と「揚げた鶏」の選択が可能。

今回は蒸し鶏を選択！　

10分足らずで料理の登場。

鶏肉にはパクチーも添えられ、見た目にもエス…
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新装開店２割引中（夜のみ）とのことで行ってきました。
店の前で台南担仔麺のおぢさん？が
２割引券を配りながら呼び込みをしてました。

知らないメニューもいろいろあったので
店の人に教えてもらいながらいただきました。
もちろん海南鶏飯もトライ。
タイ米がおいしく炊けていました。
スタッフは皆若く、日本語が片言ですが、
とてもていねいで親切でした。

おしゃれな社員食堂風？のこぎれいな店内は、
バンコクやジャカルタとは一味違う
シンガポールの雰囲気を感じられる、
という気…
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うんまい。
ランチで食べに行ってもうまいんですが、案外と飲みで使ってもいいですよ。
お値段はそこまでは安く済みませんが、お味は保証します。
特にライスが…うまくて…。
鶏のスープで炊かれたライスが最高ーにうまいですよ！
また行こーっとー。
次はパクチー大盛りにしてもらおう。できるのか？
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チキンライスは長粒米がおいしい。
ソースも３種類付いていて
ネギソースが美味。
ラクサはビーフンと卵麺が選べますが
ビーフンはシンガポールで良く食べる
太めのもちもちした麺でこれもいける。
スープは海老の出汁が良く出ている。
肉骨茶はスペアリブだけのシンプルなもの。
八角の香りがほとんどしないので好みは別れるところ。
ちゃんと甘辛いドロッとした中国醤油も付いてくる。
アチャーは味は良いが冷蔵庫の香りがした。
多分作り置きだろう。
ロティチャナイもおいしい。
大根餅はサイ…
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初めて入店して「海南鶏飯(揚げ)850円」をいただきました。

メインはロール状にまとめられた鶏肉を揚げたもので
ドレッシングがかかったレタスとトマトが添えられています。
それに長粒米の炊き込みご飯とスープ、小皿にソースが３種類付いて
きます。

揚げチキンは表面がこんがりと良い色で、適度の歯ごたえと
衣の美味しさが味わえる絶妙な出来栄えでした。このチキンに
関しては、脱帽という感じですね。

ただしそれ以外の部分にはちょっと疑問が残ります。
味付けの「チリソース」は辛い…
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