ハルシュ [エスニカンさんのクチコミ]

８月13日オープンの新店です。ランチとディナーそれぞれ１度ずつ利用しましたが、味はしっかりしており、正統派の北インド料理店として今後人気を集めそうです。
写真はディナー時の「ベジタリアンターリー」。カレーはベジタブル系の10数種から２つ選びます。今回は「パニールサグワラ」（ほうれん草とインドのチーズ）とダール（豆）系をチョイスしました。ともに北インド系特有のまったりしたコクのあるタイプ。けれどもしつこさはありません。
「パニールサグワラ」は、ほうれん草の甘みがそこそこ、パニールも少量ですが、手作り感のあるものでした。ダールもまったりでしたが、コクがあり、万能ネギのトッピングがいいアクセントになっていました。ダールではイエロースプラウトのサラサラしたスープ状の味気のないカレーを出す店も多いなか、こちらのは豆本来の味も感じます。
感激したのがヨーグルトサラダの「ライタ」。このエリアでは「ライタ」を出す店は少なく、見ただけで感激。さらに味わいも、トマトとヨーグルトの塩味。そしてスパイスも効いており、これをターメリックライスにかけてまぜまぜ。そしてカレーもライタに混ぜて少しずついただく。ヨーグルトの酸味とカレーのスパイスのハーモニーがよかったです。
忘れてましたが、「ナン」はズッシリしたパリパリ系。食べ応え充分の厚みのある生地で、冷めてもそんなに固くはなりませんでした。これに揚げたての「サモサ」、デザートの「クラブジャムーン」付で1850円也。

聞けば、インドのスパイスなどを輸入しているインポーターと、日本で長くインド料理の経験があるシェフとのコラボで生まれた店だとか。狭い店内にインド系の方が多いと６～７人、日本人のホール担当女性がいますので言葉の心配は要りません。
ランチもリーズナブルですし（※megareboさんも書いておられましたが）、旨いインド料理店が少ない御徒町～上野エリアに期待の新人が登場したようです。