てっぺん [Uターンさんのクチコミ]

08.12.03
　今日は上井草の博多豚骨ラーメンのお店てっぺんさんへ伺いました。
　上井草駅南口すぐの所にあるお店はウッディな内装で、変形I字型カウンター15席のお店で男の方3人で営業していました。

　豚骨ラーメンは醤油味か塩味か選べ、濃さも「こってり」「スタンダード」「あっさり」から選べます。
　メニューはらーめん680円メンマらーめん790円チャーシューめん940円ほうれん草らーめん790円にぼしらーめん850円学割かけそば390円油そば780円つけ麺780円などがあります。

今回はラーメンはスタンダードでお願いしました。
　出てきたらーめんのスープはとんこつ醤油といえる色合いでとんこつ特有の臭みもそれほどでもありません。「スタンダード」でもはあっさり目です。
　麺は細麺のストレート、刻み青ネギにしても、いかにも博多風といった感じであります。
　チャーシューは脂身が少なく適度に柔らかく、肉も旨みも感じるもので、味付けは濃いめ、私の好みです。メンマは塩漬けの薄味です。

　テーブルの上には、ティッシュ、箸、白胡麻ミル、卸ニンニク、ブラックペッパー、紅ショウガ、食卓塩、お冷やサーバーが置いてありました。

　ランチタイム（平日16時まで）にはプラス200円でゆで卵、味玉、ライス、明太ごはん、チャーシューごはん、替え玉、杏仁豆腐などの中から２品が選べる破格なサービスがあります。

総括　全体的に博多のコテコテとんこつというより、関東風醤油とんこつといった感じでイマイチ物足りなかったです。