パシモン （ぱしもん）
3.5pt
- 03-3710-4617
- あなたの評価 ：
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
パシモンの登録情報
備考
環7と駒沢通りの交差点角。学芸大学駅から徒歩約10分。
終了時間30分前がラストオーダー。
08/02/27 デットリンクのためURLを外しました（From東京グルメ）
- 登録者
funkyfresh- 登録日
- 2005/08/06
- 更新日
- 2008/08/11
登録内容について
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/11（金）
-
エピセ（1）
4.0pt広尾, 六本木, 乃木坂 / 中華料理一般
- 番組：ゲーム＆クイズ・バラエティペケポン
- 出演：上田晋也 / 有田哲平
-
サハラ（0）
1.0pt新大久保, 大久保(東京), 西武新宿 / アフリカ料理
- 番組：情報プレゼンター とくダネ！
- 出演：小倉智昭 / 笠井信輔
2009/12/10（木）
-
セレブ・デ・トマト 自由が丘テラス（0）
0.0pt自由が丘(東京), 奥沢, 九品仏 / イタリア料理
- 番組：空から日本を見てみよう
- 出演：伊武雅刀 / 柳原可奈子
-
うまいもの市場 TAPA 新宿通り店（0）
0.0pt新宿, 新宿三丁目, 新宿西口 / 創作料理
- 番組：おもいッきりDON！ 1155
- 出演：中山秀征 / 馬場典子
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック！
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夜 3,000～5,000円
確かにA5ランクの肉は柔らかく脂身も旨いのは確か！
でもステーキを食べるとなると赤身に旨味があり、肉汁シタタル“リブロース”が最高ヘ(゜▽、゜*)ノ ジュル♪
…という事で、本日伺ったのはステーキハウス パシモン/persimmon(学芸大学)さんへ…
ヤングマンリブ 1/2（200g）、2/3（300g）、1/1 （400g）の中から、お腹の具合と相談して、お好きな量をどうぞ…(*^-゜)vィェィ♪
カリッ！と焼かれた外観とは違い、ナイフを入れ、中から肉汁が染み出してくる姿は…
“地球に生まれて良かったぁ〜！”（織田裕二さんのモノマネをする山本高広風に…爆）って感じ…(≧∇≦)ブハハハ!
ステーキの思い出と言えば、高一時代に両親と某ホテルの鉄板焼店に行き、“オマエの好きなものを食べなさい！”と言われ、初めて“シャトーブリアンスフィレテーキ”を頼んだ時から、あの柔らかすぎず硬過ぎないヒレの旨さにハマってしまい、今はこのリブロースの赤身と脂のバランスが大好きになった！
もちろん沖縄で潜ってるときも肉汁を忘れない…
晩御飯にはステーキハウス金松（北谷、那覇市辻）やレストランリド（浦添）、大衆レストラン・ナンバー１（コザ）、ステーキハウス88などを食べに行き、“ビーチパーリィ（ビーチパーティー）”では焼肉ではなくステーキ肉が何枚も並ぶこととなる…(^¬^)ジュル...
父の時代は国内畜産業を守る関税が高かったため、牛肉は贅沢品であり高値の華だったこともあって、ステーキやハンバーグを食べる機会は年に数えるぐらいしかなかったそうだ！
ただ復帰前の沖縄では輸入肉が安くで手に入ったので、その頃冷凍にしたステーキ肉は沖縄土産として、我家に何度も届いたのを思い出す！
ちなみに沖縄の友人が内地にくると、未だ5キロの冷凍リブロースを持ってくるのことが、その時代の名残を感じさせるのかもしれない…
本日も美味しく頂きました…ごちそうさま(^人^ (^人^ )