ピエール・エルメ サロン・ド・テ イクスピアリ店 のクチコミ一覧 新着順

スイーツ界のピカソと称される天才パティシエ、ピエール・エルメ。ホテルニューオオタニを始め、東京の一等地にペストリーブティックを６店舗展開しており、イクスピアリ店は日本初のサロン・ド・テになるそう。

是非その味を体験したいと思い、はるばる愛媛から来ました。つーか、東京ディズニーリゾートへ来た機会に初訪問です♪

他の方のクチコミにあるような、サービス面の不備は特に感じられませんでした。常時にこやかにで、普通レベルの接客が出来ていたと思います。

また、座席に関する不満もよく聞かれまし…
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舞浜に用事があったので

ついでにピエール・エルメ 　に立ち寄りました。



お店に入ってまず目に飛び込んできたのが


メデリス





とってもキレイなイエローで

見てるだけで元気が出てきそう

中にはサクサクとした食感のプラリネが入っていて

レモンの酸味とよく合ってました



タルトシトロン





タルト生地がしっかりしてます

とろ～んとしたクリームがシトロンというだけあって

とっても酸っぱい～

口の中がきゅぅ～ってなる感じです（笑）

とってもフレッシュでさわやか…
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特別なときに、自分へのごほうびや、美食家なお友達へのお礼などをするときに以前から利用しています。原材料などの仕入れの影響か、以前に比べると値上げが続いているように感じます。ユーロ高の時はパリで購入するよりも値ごろ感があったですが、今はユーロも安くなり・・・。
とはいえ、あのケーキの芸術的な美しさと、繊細なおいしさは他には代えられないので、またきっと足を運んでしまうのでしょう。
マカロンはどれもおいしいです。ケーキはサティネが一押しですが、チョコレート系はプレジールシュクレが御手ごろで食感も色…
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　イクスピアリに発見して入店、お菓子＋イートイン＋軽食からなるラインアップ、軽食はオーバー1,000円なのでなかなかの値段。お菓子はマカロンや焼き菓子が多く、生ケーキはあんまり種類がないせいか、カラフル感に少し欠けるきらいがあります。
　今回はイートイン、マカロンベースののイスパハン：735円(高い！)、ドリンクでエスプレッソ：525円の合計1,260円。このケーキに関しては、色はきれいですが、細部がやはり大味、値段を考えるとちょっと落ちるかなと、飲料も、コーヒーでも800円くらいとるので正直…
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ピエールエルメで食事のメニューがあったのでクラッシックというプレート
を注文しました。1400円。サラダ+豚肉のビーフストガノフ風のもの+ドリンク（カフェオレをチョイス）値段のわりにすべて普通の味、飛びぬけてるものがない。量は少ないかんじかな。カフェオレはおいしかったです。

そして食後にマカロンを注文いたしました。レモンとローズ。こちらも普通かな、というか甘いかな。ピエールエルメは甘いから・・・・

店員の接客はピエールエルメだけありよく出来てます。
感じがいい。
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マカロンのテイクアウトをしました。
店内でデザートをいただくことが出来ますが、お値段は高めです。美しくて芸術的なケーキなどは一度は食べてみたいのですが、なかなか手が出せない感じです。
イクスピアリカードの割引デーなら行く気になるかも・・・。
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ミルフィーユを食べました。美味しいけど騒ぐほどのもの
ではありません…。
飲み物もすごく高かったし高いのはケーキ
だけにして欲しいと心の底から強く願いました。
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ミルフィーユ・バニールと、普通のミルフィーユを食べました。
普通のミルフィーユは、クリームがたっぷり挟まれていて、頬張ると口いっぱいにアマ～イ洪水が広がります。味わいとしてはちょっと単調ですね。フィーユがザクザクッとしていて香ばしいのは良いのですが、ケーキとして見ると、ペンキで描かれた絵のような単調さ、のっぺり感がありますね。
バニールは通常のミルフィーユよりも200円高いのですが、クリームはほんのちょっとしか挟まれていません。マスカルポーネチーズを使っているそうです。
食べてみると、パイ…
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Emotion Carre Blanc（エモーション キャレブラン）を食べました。洋ナシのソースがとっっても美味しいです。700円以上しましたが・・・。それから、エルメオリジナルの紅茶（名前忘れました）をいただきました。家用に買ってしまう程気に入ってます。焼き菓子はマカロンが本当に美味！ピスタチオのピンクのマカロン・・・うっとりします。夢の世界へ。。。ただ、店の雰囲気がちょっとケーキと合っていないような気がします。店員さん笑顔が無いなぁ。あれだけ高級なのだから、もうちょっと・・・ね。
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基本的に海のすぐ近くの埋立地は水がまずいし喫茶店には向かない土地だと思ってるが、
お冷はレモンなどの臭い消しなしでもまあ飲めた、水にも気を配ってる模様。
お茶もまあまあ、ストロベリーのドリンクはかなり濃厚にイチゴの味だった。客に出すものに矜持が伝わってくる。
デザイン優先の椅子の背もたれがとても小さくて落ち着かなかった。
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