食彩 かどた [Hallelujahさんのクチコミ]

恵比寿駅西ロロータリーからすぐ、信号が青ならものの３０秒ほどのところに店はあります。地下にある店内に入ると、狭いながらモダンで清潔感のある空間が広がっています。席は満席でしたが、ちょうど入れ替わりでテーブル席にすぐ案内されました。

昼のメニューはずらり焼き魚の定食が並びます。鯖、鮭、、銀むつ、さわら、穴子一夜干し‥、とそのほとんどが１０５０円。悩んだ末に銀むつを選択しました。炭火で焼いているぱちぱちと炭の爆ぜる音が食欲をそそります。

炭火なので時間がかかりますが、その間に小鉢（といっても結構なボリューム）のひじきの煮物が供されました。これが意外においしい。ざくっざくっといった食感が家庭で出されるものとは一味違います。

銀むつは身が大振りで脂がのっているのが見て取れます。箸で押すと魚汁（笑）が溢れ出してきます。たっぷりと大根おろしをからめ口に運ぶと、ほろり崩れる身には旨味がたっぷり。絶品です！これに味噌汁をすすり、漬物をつついて、白飯をかっ食らう、これに勝る贅沢はありません。「日本人に生まれて良かった〜」なんてありふれた感想も頭に浮かんできますね（＾＾

これで大根おろしは使い放題、ご飯はおかわり自由とあっちやあ、文句の付け所がございません。白飯２杯をきっちり平らげ、腹も心も満たされ店を後にしました。