すみれ 池袋店(すみれ)
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私は個人的にすみれの味噌ラーメンが味噌系で全国で1番美味しいとおもってますので
楽しみにしてました。こんな、暑い時期に味噌ラーメンはきついかんじでしたが、しかし
この濃厚なスープを飲んだとたん、来てよかったなと思いました。
高田馬場の純蓮と同類といわれてますが、すみれのほうがぜんぜん美味しいです。
それはスープを飲めば一瞬でわかるような・・・
やはり、私はここの味噌ラーメンの大ファンで大好きです。
個性の強い味なので好き、嫌いにわかれると思いますが・・・
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楽しみにしてました。こんな、暑い時期に味噌ラーメンはきついかんじでしたが、しかし
この濃厚なスープを飲んだとたん、来てよかったなと思いました。
高田馬場の純蓮と同類といわれてますが、すみれのほうがぜんぜん美味しいです。
それはスープを飲めば一瞬でわかるような・・・
やはり、私はここの味噌ラーメンの大ファンで大好きです。
個性の強い味なので好き、嫌いにわかれると思いますが・・・
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新横浜のラー博内のお店が閉店して数ヶ月。
ついに池袋に出店されたので、これはいかねば、と足を運んでみました。
実はラー博時代に行ったことがなかったので、出店の情報を聞いたときから
行く気満々。
開店二日目の今日、
夕飯時のちょい手前を狙って東武スパイスレトスラン街の12Fに上がると、
店頭で10名ほどが並んでいました。
並んでいる間にメニューを渡してくれるので、それを見て待つことができます。
ラーメンは、味噌、醤油、塩の三種類。大盛りもありです。味噌は900円とお高め。
後…
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ついに池袋に出店されたので、これはいかねば、と足を運んでみました。
実はラー博時代に行ったことがなかったので、出店の情報を聞いたときから
行く気満々。
開店二日目の今日、
夕飯時のちょい手前を狙って東武スパイスレトスラン街の12Fに上がると、
店頭で10名ほどが並んでいました。
並んでいる間にメニューを渡してくれるので、それを見て待つことができます。
ラーメンは、味噌、醤油、塩の三種類。大盛りもありです。味噌は900円とお高め。
後…
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土曜日昼頃、ざっと20名、30分待ちの行列。さすが行列店だけあって、オペレーションは淀みが無く、並んだ時間ほどのストレスは感じませんでした。
味噌ラーメンを所望。なんと、普通の味噌ラーメンが900円也!!!。味は・・・しょっぱい!味噌は赤味噌が中心のブレンドのようでスープの色は濃い茶色。北海道ラーメンの特色でもある、もやしや黄色い縮れ麺も茶色く染まっていて見た感じから塩辛そう!スープに良い味が出ている感じはしますが塩加減で全て台無しです。「味噌ラーメンにはごはん!」って、しょっぱいのを認めてい…
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味噌ラーメンを所望。なんと、普通の味噌ラーメンが900円也!!!。味は・・・しょっぱい!味噌は赤味噌が中心のブレンドのようでスープの色は濃い茶色。北海道ラーメンの特色でもある、もやしや黄色い縮れ麺も茶色く染まっていて見た感じから塩辛そう!スープに良い味が出ている感じはしますが塩加減で全て台無しです。「味噌ラーメンにはごはん!」って、しょっぱいのを認めてい…
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ラーメンに疎い私でも知ってる位、こちらは有名ですよね。午前中、前日の酒でヨロヨロになり、駅至近の東武スパイス内のこちらに辿り着きました。あー浸透圧の関係で体がしょっぱい熱い汁を求めている~。開店直後でスグに座れましたが、あれよあれよという間に満席に…。相変わらずの人気のお店なんですね。
こちら味噌が有名らしいですが、数々の味噌ラーメンの失敗があるので醤油にしました。相棒が味噌にしたのですが、うーんやっぱり味噌はストロング過ぎて私には無理みたいです。醤油は、微かに獣っぽい香りもしますが、スープに…
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こちら味噌が有名らしいですが、数々の味噌ラーメンの失敗があるので醤油にしました。相棒が味噌にしたのですが、うーんやっぱり味噌はストロング過ぎて私には無理みたいです。醤油は、微かに獣っぽい香りもしますが、スープに…
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職場が近くなので残業後に行きます。
20時半過ぎだと行列も殆どありません。
1回目は味噌を食べました。
油で覆われている為、コショーが広がりません。
一口スープをすすって、感激しました。
「なんて旨いんだ。」と思いながら、箸を進めました。
TVで観てあこがれていたのもあって、初来店は☆5でした。
2回目は塩を食べました。
これも旨い。
味噌はスープと具を食べてる感じでしたが、こちらは上質な塩ラーメン
としてまとまってます。☆4です。
3回目は醤油です。
う~ん…
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20時半過ぎだと行列も殆どありません。
1回目は味噌を食べました。
油で覆われている為、コショーが広がりません。
一口スープをすすって、感激しました。
「なんて旨いんだ。」と思いながら、箸を進めました。
TVで観てあこがれていたのもあって、初来店は☆5でした。
2回目は塩を食べました。
これも旨い。
味噌はスープと具を食べてる感じでしたが、こちらは上質な塩ラーメン
としてまとまってます。☆4です。
3回目は醤油です。
う~ん…
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なかなかに美味しい味噌ラーメンを食べさせてくれるお店です。
以前、新横浜のラーメン博物館で食べた時に美味しかった記憶があったので、こちらに出来たと聞いて喜んで食べに行きました。
以前食べたのはかなり昔の為(5,6年前)、味を忘れてしまったので比較は出来ませんが、こちらのお店もなかなか美味しゅうございました。
(^_^)v
当然、「味噌ラーメン(900円)」をオーダー。
スープはかな~り濃い~ッス。
しかし何故かクセになる味。
思わず最後まで飲み干してしまいました。
σ(^…
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以前、新横浜のラーメン博物館で食べた時に美味しかった記憶があったので、こちらに出来たと聞いて喜んで食べに行きました。
以前食べたのはかなり昔の為(5,6年前)、味を忘れてしまったので比較は出来ませんが、こちらのお店もなかなか美味しゅうございました。
(^_^)v
当然、「味噌ラーメン(900円)」をオーダー。
スープはかな~り濃い~ッス。
しかし何故かクセになる味。
思わず最後まで飲み干してしまいました。
σ(^…
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1年間の期限付きで7月29日に開店したとのこと、早速行って来ました。
13時15分に到着しましたが、なんと20人待ち。ゲゲッ!一瞬あきらめ掛けましたが、「ええい!」と列に並ぶことに・・・
約20分少々の待ちで入店出来ました。割りとスムーズでしょうか?アディさんが書かれているように、並び時にメニューを見て、席に案内される直前に食券を購入・店員さんに渡しますので、着席後5~6分で運ばれてきました。
店員さんが「玉子はお嫌いですか?」と聞くので、「嫌いじゃないです。」と答えたら、…
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13時15分に到着しましたが、なんと20人待ち。ゲゲッ!一瞬あきらめ掛けましたが、「ええい!」と列に並ぶことに・・・
約20分少々の待ちで入店出来ました。割りとスムーズでしょうか?アディさんが書かれているように、並び時にメニューを見て、席に案内される直前に食券を購入・店員さんに渡しますので、着席後5~6分で運ばれてきました。
店員さんが「玉子はお嫌いですか?」と聞くので、「嫌いじゃないです。」と答えたら、…
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味噌ラーメン900円、高~い!
まずくはない。好みの問題だね。
濃い、その一言。臭み取りの生姜の味が残る。
札幌の森住製麺は麺の固さはいいが風味が全く無い。
スープはとてもじゃないが全部飲めない。
脂が多くスープの「旨み」を探るのにひと苦労。
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まずくはない。好みの問題だね。
濃い、その一言。臭み取りの生姜の味が残る。
札幌の森住製麺は麺の固さはいいが風味が全く無い。
スープはとてもじゃないが全部飲めない。
脂が多くスープの「旨み」を探るのにひと苦労。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2010/01/04(月)

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亀家本舗(0)
0.0pt柴又, 新柴又, 京成高砂 / 和菓子
- 番組:おもいッきりDON! 1155
- 出演:中山秀征 / 馬場典子

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川千家(4)
3.5pt柴又, 新柴又, 京成高砂 / 魚料理
- 番組:おもいッきりDON! 1155
- 出演:中山秀征 / 馬場典子
2010/01/03(日)

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べんてん(102)
4.0pt高田馬場, 学習院下, 面影橋 / 醤油ラーメン
- 番組:食の賢人!初春バトル
- 出演:道場六三郎 / 服部幸應

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くまげら(2)
4.0pt富良野, 学田, 鹿討 / 北海道料理
- 番組:今田東野!北の果ては俺の旬
- 出演:今田耕司 / 東野幸治
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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2005/12/26のクチコミ
新横のラーメン博物館の「すみれ」でした。
濃厚で熱々なお味、炒められた野菜が入らない味噌ラーメンというのも新鮮でした。
近場の池袋に出来たというので行ってみたのですが、
おいしいんですが、ものたりない。
あまりに美化され過ぎたイメージとのギャップかなと思いますが
麺がピンと来ないのかな?麺の箱には「森住製麺」と書かれていましたが、
イメージでは西山製麺だったような気が、、、違ったか。
900円という価格(デパート内だか…
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