らぁめん 山嵐への達人のクチコミ
外観からしてコ洒落ていて、夜は飲めるようだが・・・店は最初ダレもいなくて、暗くて、券売機も布がかけられ動いてない。もう閉まったのかと思った矢先、店主らしき男性が寸胴を抱えて登場。
正直ビビッたが調理しだすと、後から客も来て店らしくなっていった。
スーラーつけめん¥850の麺の上の豆腐は崩れる程の柔らかさで、大豆の風味がダイレクトにくる。
麺は開化楼の極太麺で、噛むと粉の味わいが感じられる。
つけ汁は唐辛子の辛味は効いているが、あんまり辛くない。酢が嫌みになる一歩前のいい加減で効いてて、挽肉が底にゴロゴロ入っている。温泉玉子もはいっているので、マイルドさのアクセントになっているのもいい。
スープ割はしっかりダシの効いた白濁スープをたっぷりと注いでくれる。
量がちと寂しいので大盛にすれば大満足の一杯となるだろう。
オリジナルなのに馴染み深いものを味わうことが出来た。
(ブログからクチコミするには?)
このレビューはブログからの投稿です。
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昼 1,000円以下
正直ビビッたが調理しだすと、後から客も来て店らしくなっていった。
スーラーつけめん¥850の麺の上の豆腐は崩れる程の柔らかさで、大豆の風味がダイレクトにくる。
麺は開化楼の極太麺で、噛むと粉の味わいが感じられる。
つけ汁は唐辛子の辛味は効いているが、あんまり辛くない。酢が嫌みになる一歩前のいい加減で効いてて、挽肉が底にゴロゴロ入っている。温泉玉子もはいっているので、マイルドさのアクセントになっているのもいい。
スープ割はしっかりダシの効いた白濁スープをたっぷりと注いでくれる。
量がちと寂しいので大盛にすれば大満足の一杯となるだろう。
オリジナルなのに馴染み深いものを味わうことが出来た。
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