麺ぽーかろぅ [マニャガハさんのクチコミ]

１０月２８日（火）。なんだか天気がいいと暑いくらいの日が続いてますね(-_-;)
１１時３０分、移動する前に腹ごしらえだ(~o~)

南柏駅を西口に出て、右へ徒歩１，２分。「麺　ぽーかろう」へ。
開店は１１時３０分「頃」という、ある意味正直なあやふやさだ(^_^;)
１１時３９分入店。本日の１番乗りだ(^_^)v
入口左側の券売機で食券購入。「特製鶏白湯ラーメン」（890円）と「雑炊セット」（210円）。
キャパはカウンターのみ１０席。
店長ひとりだけのまかないのようですね。
水はセルフ。食べ終わったらひとまとめにしてカウンターの上に上げて欲しいとの要望も見える(^_^;)
さて、食券を出すと「ニンニクチップ入れる？」「油の量は？」と聞かれる。とりあえずニンニクチップ入れてもらって油は普通で。
すると「雑炊セットにはわさびつけますか？」、お願いします。
待つこと５分弱。さすがに１番、早い(~o~)
まずは「特製鶏白湯ラーメン」のスープをひとくち。
おっ!?　しょっぱすぎず、鶏の風味が香る。なかなか好み。
ニンニクチップは入れるのがお薦め。すごくアクセントが効いててより一層スープのうまみが引き立つ気がする。
具は海苔、チャーシュー２枚、ネギにもやしと水菜。
チャーシューは薄目だが柔らかくて味もしっかりしてる。
麺は細め。好みとしてはもっと太い方が好きなんだが、白湯系にはこちらのほうが合うのかな!?(^_^;)
そんなことで食べ進みましたるところ、麺と具を食べ終わりスープのみ。
ここで「雑炊セット」登場。ちょっと写真では見にくいが、五穀米（時期により替わるみたい）のうえに味噌系に味付けしたチャーシューの角切りとネギと水菜、きざみ海苔が乗っている。
これをスープの中に投げ込む、とスープがはねるので、静かに入れる。
これはまたうまいねぇ(~o~)
ふたくち目からはわさびも少しずつ加えてアクセントにできる。
チャーシューも新たに増えるわけだからボリューム感もあるし、水菜のシャキシャキ感もいい。
食べ終わったら満腹だぁ(^O^)

店長のこだわりが随所で感じられるが、なんといっても一人でやってるから混雑時はストレス感があるかも。
でも空いてるときは多少のわがままも聞いてもらえるようで、基本的にはお客さんへのサービス精神旺盛なお店のようです(^^)/~~~