大勝軒 十五夜 [やすべぇさんのクチコミ]

　数ある東池袋大勝軒系の中でも、とにかく麺の出来が素晴らしいお店だと思います。新宿御苑前、新宿三丁目どちらの駅からも徒歩5分程の場所にあります。
　もりそば(650円)の中盛(300g)の食券を購入しました。ちなみに小盛(200g)はもちろん、大盛(400g)でも同一価格と本家同様の良心的な価格設定もありがたいです。麺は中太のストレート麺。程よいコシがありしなやかで風味も良く、系列でも最高ランクの麺ではないかといつも思います。一方でつけ汁は魚介の効いた甘酸っぱい、まさに大勝軒といった感じのもの。トロっとした口当たりで、東池袋と比較して幾分か上品な仕上がりだと思います。系列店によくある酸味も程よく抑えられていて、バランスがよく飲みやすい。麺の旨さも引き立ちます。食後はスープ割りもしてもらえます。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔等ですが、特にチャーシューが柔らかく煮込まれていて旨いです。
　いろいろな点で独自に進化していますがその根底にはしっかりとした大勝軒の基礎が感じられる優良店です。