源 宗近 (みなもとのむねちか)
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- perkeoさん(275)
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- gori6996さん(3)
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途あるラーメンサイトでかなり好評価だったので、行ってきました。
まず、スープは文句なしに旨い。麺は細めの平打ち。ここは好みが分かれるかもしれません(ちなみに僕はあまり好きではない)。麺の味は、さっぱりとしていて、すっきりしたスープにあうとは思う。
ただいい意味でなく、……
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- 風の馬さん(576)
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06.12.26 14:30頃訪問で先客1名。2回目の訪問です。ウンチクが多い店は余り好きじゃないのですが、こちらは無化調でしっかりした旨味があります。前回は伊勢底引き溜り醤油ラーメン¥750をいただいて、見た目ほどの濃さではなく、コクと旨味が強い溜り醤油と、動物系・魚介系のバラ……
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- とんしさん(213)
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「伊勢底引き溜り醤油ラーメン」(750円)+「燻製味卵」(130円)を頂きました。
とても美味しいです。見事なラーメンですね。
しかし、「伊勢うどん」のタレからラーメンを発想するというのには驚きました。
「伊勢うどん」とは、煮干し(アジ、カタクチイワシ、トビウオ)、カツ……
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gori6996(3)- 2007/02/04


風の馬(576)- 2006/12/31


とんし(213)- 2006/08/14


レジオ(336)- 2006/01/22


perkeo(275)- 2005/12/21
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今日の一杯 源 宗近@吉祥寺
今回は吉祥寺の旧三越裏にある「源 宗近(みなもとのむねちか)」へ行ってきました。…
2007/04/07 MASAの気がむいたら日記
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2005/12/21