やき屋 [⑤さんのクチコミ]

イカを中心としたツマミが１５０円均一（シメサバは\200）の立ち飲み屋さんです。
凛とした接客も見事で、大声で話す客も無く、程良い緊張感の中で静かに酒と肴を楽しむ事が出来ます。

この店ではスルメイカを胴体や肝だけでなく、「捨ててしまう店も少なくない」と言われる、エンペラ、トンビ、ゲソも全て使い、その部位ごとに適性を生かした調理がなされています。それほど手間をかけたものでも、画期的なメニューというわけでもないのですが、イカの魅力が上手く引き出された、思わず食べてみたくなる料理です。
イカにこれだけ拘ったというか、イカのツマミをこれだけ取り揃えたというのが素晴らしいです。

また、ツマミの多くは予め調理されて大皿に盛られていたり、冷蔵庫に保存されているので、直ぐに出てきます。サクっと飲んで、サッと出る「立ち飲み屋」のあるべき姿と言えましょう。「焼きモノ」だけが時間が掛かりますが、それでも５分もすれば出来上がります。
「焼きモノ」を頼む場合は、他のツマミも頼んでおくのが良いかもしれませんね。

私は「最初はビール(\380)派」なので、１０００円を越えてしまいますが、ホッピー（セット：\300、お代わりナカ：\150）外１中３（お代わり２回）とツマミ２品で、９００円プラス消費税（\45）でお会計のお客さんが多い
です。確かにこの値段は魅力ですが、それだけではありません。イカ目当てで行っても間違いの無い店です。
まさに優れたＢ級グルメと言えるでしょう。

（写真はイカミミ刺身）