麺屋 梵天 のクチコミ一覧 得票数順

渋谷に7/8にオープンした、マッチ棒ちゃぶ屋を運営する会社（㈱ヴィスプ）の新業態店でございます。色も味も塩分も濃い醤油味のスープに、太い縮れ麺、それに炒めたキャベツともやし･･･
二郎を彷彿とさせつつ、乳化していないスープ等で、少しだけオリジナリティーを出したらーめん。
650円のらーめんは、大盛にしても同価格、おまけに野菜大盛とにんにく追加も同料金でございます。


渋谷の郵便局に伺う途中、恐らく以前はアジア風の家具屋サンだったと思われる所が改装されて、
らーめん＆つけ…
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2006/4/24
月曜日の13時過ぎに訪問。店内は先客4名で直ぐ着席したが、その後続々と入店で満席。
実は、背脂醤油のあに行ったのだが、体調不良のため暫らく昼の営業は休止中との事であった。（大丈夫であろうか？）
今日はのあの気分だったので代替するものを考えた結果、ここに辿りつきました。

黒梵天つけ麺・大盛（800円）を注文。
何も考えずに黒を選択したのだが、席へ着くと目の前にメニューが。。。
良く見ると黒はイカ墨とニンニクの事らしい。
（食券制なのに何故カウンターにメ…
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2005/9/5
今日は以前からの課題の梵天に行ってまいりました。
店内はカウンターのみ11席。
醤油らーめん大盛り650円を野菜大盛り、大蒜入りを注文しました。
ラーメンは普通盛りも大盛りも同じ価格で650円です。
つけ麺も普通盛、大盛り、特盛全て700円でした。
野菜大盛り、大蒜はどちらも無料。
二郎をかなり意識しているようです。
出てきたラーメンはかなりのボリュームでした。
野菜はキャベツともやし。大蒜は細かく刻んで入っています。
これも二郎と同じです。
…
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08/08/14　北島選手金メダルおめでとう！そして３年ぶりに来店しました！
もうどんなラーメンかは記憶にはなく、Ryumanさんの黒梵天つけ麺の写真をみて、つけ麺にしまた。
今日は、凄い日差し！暑い！！
12:15頃到着すると丁度２席空きがありました。
確かにこの気温だとラーメン食べようと思う人も少ないだろうナァ〜
で数年ぶりに見た食券機には、ボタンを一杯使っていて思わずオー！
上半分が平打ち麺、下側が太麺と麺わけされ私は＜つけ麺７５０円＞をポッチ！
奥から４番目に着席。
麺は…
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　和歌山ラーメンのまっち棒を展開するヴィスプが経営する、渋谷唯一の二郎インスパイア系。ちなみに、ヴィスプは他に岩男という同じく二郎インスパイア系のお店もやっています。
　二郎インスパイアとしては、あまり二郎には似ていない方に分類されますが、ここはここで独自の味があり、ファンもだいぶ付いているようです。
　今や宮益坂の珍百景スポットの一つになってしまったラーメン大戦争の最初の一店。ここが人気だったがために、こんなビルになっちゃいました（笑）
　店内は長細く、カウンターのみ。なので…
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普段はあまり来ない渋谷。ハンズで買い物をした後、渋谷駅を通り過ごして宮益坂を登って、この店へ。
券売機でしばし悩んで黒梵天つけ麺大もり（８００円）を注文。赤梵天は辛そうとイメージできたが、黒は何かと思ったらイカ墨にガーリックだった。判りやすく大きく書いて欲しかったです。
イカ墨は麺屋武蔵　武骨で体験しているが、ここのは如何に。

つけ汁は真っ黒。野菜と豚が入っています。底を掬うと醤油漬けニンニクのスライスがごっそりと入っていて、イカ墨の生臭さなどはすっとんでいます。結構しょっぱいです…
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某雑誌で○郎インスパイア系として載っていました。
場所は渋谷駅から近く、立地的には最高ではないでしょうか。
さて、○郎～を謳うだけあって量的には問題なし。（しかし二郎に慣れている人には、他記述にあるように物足りなさがあるかもしれません。）
つけ麺フリークな私はつけ麺特大盛りを注文。
スープ・・・しょうゆ味のスープに背油が浮いているのですが、後付のニンニクと油の味しかしません。コクがなく大盛り麺を最後まで食べるには少々物足りない感じが否めず、途中で飽きてしまいます。

麺・・・独特の縮…
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宮益坂の中ほどにオープンしたラーメン店。
らーめんは、普通盛りと大盛1.5玉が同料金。つけ麺は、大盛、特大盛２玉まで同料金。
さらに、野菜の大盛、ニンニクのトッピングが無料という太っ腹な料金システムのお店です。
祝日の午後１時30分で、カウンター11席にお客さんは９名。
若い男性店員３名は、黒Ｔシャツで揃えています。
メニューは、らーめん650円、つけ麺700円、黒梵天つけ（イカ墨ガーリック風味）800円、赤梵天つけ（激辛味噌）900円など。
つけ麺特大盛＋野菜大盛700円を注文。 …
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日曜の昼12時ごろに行ってきました。
二郎ライクなラーメンを出す店。
カウンターのみで食券制です。
テーブルにはコショウ、一味がある。
店先で配っていたチラシを貰って入ると、煮玉子トッピングがサービスになりました。
麺は太麺と平打ち麺が選べます。
太麺、麺の量は普通、ゆで加減は硬めでラーメン(700円)を注文しました。
博多ラーメンを食べなれている私には、やはり太麺の湯で時間は長いと感じますね。あたりまえですけどｗ
ラーメンの上には茹でた野菜（モヤシ・キャベツ）とチャーシュー、煮…
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「黒梵天」（750円）を食べました。

名前の通りスープが黒いのですが、これはイカ墨ペーストによる黒さなのだそうです。具はとても柔らかいチャーシューに、モヤシ、キャベツ、ニンニクがたっぷり入っています。
カウンターに出されてすぐにスープを飲んでみたら結構しょっぱかったです。が、大量の野菜からの水分によるものなのか、食べているうちに気にならなくなりました。スープを飲んだ後味にまでもおいしさを感じるのはイカ墨によるものなのでしょうかね。写真を見てもわかるかと思いますが、スープ上層に1～2mmの…
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