麺屋 梵天 [ひぐちゃま＠お疲れちゃま♪さんのクチコミ]

「黒梵天」（750円）を食べました。

名前の通りスープが黒いのですが、これはイカ墨ペーストによる黒さなのだそうです。具はとても柔らかいチャーシューに、モヤシ、キャベツ、ニンニクがたっぷり入っています。
カウンターに出されてすぐにスープを飲んでみたら結構しょっぱかったです。が、大量の野菜からの水分によるものなのか、食べているうちに気にならなくなりました。スープを飲んだ後味にまでもおいしさを感じるのはイカ墨によるものなのでしょうかね。写真を見てもわかるかと思いますが、スープ上層に1～2mmの油膜が張っていて、ちょっとカロリーが気になります（苦笑）。また、ニンニクがたっぷり入っているので、食後の口臭に気をつけたいところです。