麺屋 梵天

　和歌山ラーメンのまっち棒を展開するヴィスプが経営する、渋谷唯一の二郎インスパイア系。ちなみに、ヴィスプは他に岩男という同じく二郎インスパイア系のお店もやっています。
　二郎インスパイアとしては、あまり二郎には似ていない方に分類されますが、ここはここで独自の味があり、ファンもだいぶ付いているようです。
　今や宮益坂の珍百景スポットの一つになってしまったラーメン大戦争の最初の一店。ここが人気だったがために、こんなビルになっちゃいました（笑）
　店内は長細く、カウンターのみ。なので、子連れなどは厳しいと思います。また、車も近くにパーキングメーター式駐車場はありますが、慢性的な満車常態で、まず駐められないので諦めた方が無難です。
　らーめんは、並でも大盛でも同額の700円。昨年までは650円で、かなり重宝したお店でした。まあ、今でも空腹時にはもってこいのお店。

　食べたのは「らーめん」。麺の量は大盛り。コールは「ヤサイ、ニンニク」。
　ここで初めてニンニクを注文。そしたらね、メチャクチャ大量のニンニクが入ってきましたよ。ここは、コールすると情け容赦なくのっけて来るみたい。翌日まで臭いました(--;)　逆に、野菜の量は著しく減りましたね。前は若干タワーになっていたのですが、大盛りにしてもこの程度の量にしかなりませんでした。半減？
　スープは相変わらず若干乳化したくらいのややこってりめのもの。若干甘味が感じられます。醤油のしょっぱさってのはあんまり感じないかなあ。脂の量はやや多め。5mmくらいの層ができています。もちろん、脂少なめコールもあり。
　麺が平打ち麺に変更されていました。やや延びぎみで、さらに丼にギチギチに麺をいれているため、食べる際にブチブチ切れて食べにくいですね。前の太麺の方が良かったなあ。食べ応えはこっちの方がありそうだけど。