麺屋 梵天 [megareboさんのクチコミ]

2005/9/5
今日は以前からの課題の梵天に行ってまいりました。
店内はカウンターのみ11席。
醤油らーめん大盛り650円を野菜大盛り、大蒜入りを注文しました。
ラーメンは普通盛りも大盛りも同じ価格で650円です。
つけ麺も普通盛、大盛り、特盛全て700円でした。
野菜大盛り、大蒜はどちらも無料。
二郎をかなり意識しているようです。
出てきたラーメンはかなりのボリュームでした。
野菜はキャベツともやし。大蒜は細かく刻んで入っています。
これも二郎と同じです。
スープは辛目の醤油味でうっすらと脂の膜が張っていますが乳化していません。
少し甘みがあり、カネシ醤油を髣髴とさせます。
ファースト・インプレッションはとても美味しいと感じたのですが、後味に苦味が残り、残念ながら最後まで飲むことは出来ませんでした。
麺は太麺ですが、二郎ほどの太さはありません。
やや柔らかめの仕上がりでしたが、これが意外と美味しいのには驚きました。
大盛りはボリュームがあるものの、普通の方なら楽勝で食べられる量だと思います。
チャーシューはかなり柔らかく、脂が蕩けている状態。
全体的には男性的で硬派なラーメンなのに、これはちょっと異質です。
二郎を知らなければ、★★★★をつけても良いと感じましたが、比べてしまうと★★★どまりでしょうか。