チャイナブルー [yamさんのクチコミ]

ミシュラン一つ星の中華とはどんなものだろうか。
そんな期待と緊張のもと，コンラッド東京28階へ。

店内の雰囲気は素晴らしく，東京湾を見渡せる展望も美しい。
東京湾花火大会の日は2~3ヶ月前から予約が埋まるそうです。

ワインリストも豊富で，ボトルだけでなくグラスでも好きなものを選べるのが嬉しい。
ワイン以外にも，紹興酒やアンズ酒，ライチ酒，桂花珍酒などが揃っています。

料理の方は洗練されたモダンチャイニーズ。
正直なところ，感動するほど美味しい一品には巡り会いませんでしたが，
どれも上品な作りだと感じました。

ミシュランの味を一度試してみるには手頃かもしれませんが，
コストパフォーマンスを考えると総合評価は3点に落ち着きます。


ディナーのコースは9,800円〜。