チャイナブルー （ちゃいなぶるー）
3.2pt
- 03-6388-8000
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このお店を見た人がチェックしたお店
- エスニカンさん（385）
- きゃんべるさん（545）
久々に息子と食事をしたのですが、連休中は休みの店が多く、開いている店は満席で、ここは少し場所が悪いのか、やっと予約できました。（それでも昼過ぎにはいっぱいになりました）
料理は広東風と聞いていましたが、全体に味が濃いと思います。塩も多めで多くの料理に胡椒や唐辛子がふんだんに使っ……
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- yamさん（117）
ミシュラン一つ星の中華とはどんなものだろうか。
そんな期待と緊張のもと，コンラッド東京28階へ。
店内の雰囲気は素晴らしく，東京湾を見渡せる展望も美しい。
東京湾花火大会の日は2~3ヶ月前から予約が埋まるそうです。
ワインリストも豊富で，ボトルだけでなくグラスでも……
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- しばわんこさん（11）
ディナーを頂きました。ロケーションも雰囲気も抜群です。これがお値段の殆どを占めている気がしました。ワインの種類が豊富という前評の真相はわかりませんでした。これがとても美味しかった！というヒットはなく、創作性の高いメニューでモダンな感じがしました。中華って難しい・・・と考えてしまい……
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きゃんべる（545）- 2009/05/08
yam（117）- 2009/03/08
東京食道楽（2）- 2007/11/10
エスニカン（385）- 2007/05/06
しばわんこ（11）- 2007/03/30
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★ チャイナブルー（中華料理） ミシュランレストラン
★ ミシュランレストラン基本情報 ★ 【ミシュランレストラン名称】 チャイナブルー 【TEL】 03-6388-8000 【住所】 港区東新橋1-9-1 コン...…
2008/06/21 ☆ミシュランガイド東京２００８☆〜あなたは何店行ったことがありますか？〜
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コンラッド東京 チャイナブルー アルバート・ツェさんのミシュラン31文字レシピ 【鶏肉の黒コショウ炒め】
ミシュラン東京でひとつ星を獲得した、コンラッド東京 チャイナブルー アルバート・ツェ料理長に31文字レシピを教えてもらいました。 広東料理をベースに西洋のテイストをとり入れたモダンチャイニーズ。 香りも最高！思わずご飯が欲しくな…
2008/03/19 まかないレシピ
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2007/05/06