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- エスニカンさん(381)
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東京食道楽(120)- 2007/11/10


エスニカン(386)- 2007/05/06

しばわんこ(11)- 2007/03/30

unicco(102)- 2007/02/12

Jonah(47)- 2007/01/02
チャイナブルー の関連情報
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★ チャイナブルー(中華料理) ミシュランレストラン
★ ミシュランレストラン基本情報 ★ 【ミシュランレストラン名称】 チャイナブルー 【TEL】 03-6388-8000 【住所】 港区東新橋1-9-1 コン...…
2008/06/21 ☆ミシュランガイド東京2008☆〜あなたは何店行ったことがありますか?〜
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コンラッド東京 チャイナブルー アルバート・ツェさんのミシュラン31文字レシピ 【鶏肉の黒コショウ炒め】
ミシュラン東京でひとつ星を獲得した、コンラッド東京 チャイナブルー アルバート・ツェ料理長に31文字レシピを教えてもらいました。 広東料理をベースに西洋のテイストをとり入れたモダンチャイニーズ。 香りも最高!思わずご飯が欲しくなる1品です…
2008/03/19 まかないレシピ
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2007/05/06
ヌーベルチャイニーズがお店のコンセプトですが、料理長はシンガポールの方。ですので、広東料理をベースに、食のコスモポリタンと称されるシンガポールの奥深さ、さらには和食のエッセンスも加わった“ヌーベル・チャイニーズ・シンガポール”の世界が楽しめます。 ではでは、どこが“チャイニーズ…(もっと読む)